金塔：小改变引领文明餐桌“新食尚”

　　通讯员 卢玉

　　厉行节约、反对浪费，金塔在行动。连日来，在金塔县的大小餐馆、机关食堂，广大餐饮经营者和群众都投身其中，用实际行动拒绝“舌尖上的浪费”，共同打响了制止餐饮浪费行为的保卫战。

　　中午下班后，金塔县政府机关干部职工纷纷走进食堂用餐，餐厅内墙面上“一粥一饭，当思来之不易”“文明用餐”“勤俭节约”等温馨提示时刻提醒着用餐者适量选餐、合理用餐，让浪费可耻、节约光荣蔚然成风。　

　　红烧肉、西红柿炒鸡蛋、干煸豆角……在取餐台前荤素搭配的菜品已经制作盛放好，就餐者纷纷排队等候取餐。

　　“红烧肉少来点”“我一个馒头就够了”……就餐者在取餐时，主动和工作人员沟通，按照吃多少、打多少和少拿勤取的原则进行取餐，既不浪费食物，也能保证吃得饱、吃得好。

　　在金塔县机关食堂，由于制作食物前充分考虑就餐者的饮食习惯，所以推出的各种餐食受到了就餐者的肯定，纷纷践行“光盘”行动，给予了美味最好的回馈，也给了工作人员最大的肯定。

　　据了解，金塔县机关食堂建立了微信报餐制度，按照用餐人数合理管控食材，科学精准下量，合理调整机关食堂的菜品数量、份量和加大文明劝导，让节俭用餐、杜绝浪费理念深入人心。

　　据食堂管理员介绍，为了将杜绝餐饮浪费落到实处，食堂在细节上“精打细算”，菜肴根据进餐时间段分批次炒制，面食根据就餐人员来的情况分时段制作烹饪，让每一位干部职工吃的放心、吃的健康。

　　民以食为天，食以俭养德。金塔县坚定不移向餐饮浪费说“不”， 深入开展制止餐饮浪费行为，积极开展“倡导绿色生活、反对铺张浪费”文明实践活动，制作播出了公益宣传片，发布了《厉行节约反对浪费倡议书》，各级党组织利用主题党日、“党员固定日”等活动，开展形式多样的国情教育、勤俭节约教育，推动在全社会养成了崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和生活方式。同时，积极倡导理性消费，督促餐饮服务单位合理调整菜品份量，推出半份菜、小份菜，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，切实培养节约习惯。