【兰大新闻学子重走西北角】西瓜种植户钟小虎的“未来畅想”

【专题】第十届兰大新闻学子重走中国西北角接力采访活动

　　7月26日，时值酷暑，热浪袭人，阳光照在西瓜种植户钟小虎家的田埂上，还未来得及采摘的西瓜显得更加绿油油的。这里是嘉峪关市新城镇野麻湾村，想这里的人、来这里的人和在这里的人都为了西瓜而忙碌着。

　　在嘉峪关市，野麻湾村的西瓜可谓是无人不知、无人不晓。据钟小虎介绍，“野麻湾西瓜”的名号之所以叫得响，是因为其品质好，瓜瓤沙而甜，水分多。这样的西瓜，自然有其独特的种植方法。

　　种植

　　秘诀就在瓜田里。

　　“最主要就是咱们上面的一层石头和砂子，它和土地是不一样的。石头和砂子都是从戈壁滩上挖过来的。用挖掘机把上面一层掘开，然后只要下面的石头和砂子，里面是不含土的。我们要的就是这一层，拉过来之后把它铺在地里面，差不多是10公分到15公分这样的厚度。这个技术是老一辈人发明的。最早的时候在土地里种的时候，西瓜长势也比较慢一些，因为温度不够并且保水性也不好，可能水浇上之后三四天、四五天之后地里就又旱了。用砂地种西瓜，白天温度较高，能达到保温保湿的作用。再一个就是昼夜温差比较大一些。白天37度左右，晚上可能只有4到7度。”钟小虎介绍道。昼夜温差大有利于西瓜糖分的积累，在砂地上覆盖塑料薄膜有利于保湿、保水、保墒，这同样也是秘诀之一。

　　钟小虎家瓜田中采摘的西瓜 图片来源于受访者

　　野麻湾西瓜的种植方法主要有两种，西瓜也以不同的种植方法而命名为砂地瓜和土棱瓜。对种植户而言，土棱瓜相对节约成本，但砂地瓜的品质更好，所以，砂地瓜更能代表野麻湾西瓜的整体形象。

　　今年，钟小虎家的五亩瓜田里“上新”了一套滴灌设备、一个自己挖的蓄水池和一个自动化的柴油泵，这给他在瓜田里浇水、施肥提供了便利。以前，通过大水漫灌的方法浇5亩地至少需要2到3个小时，现在采用滴灌设备只需要15分钟。使用滴灌技术能够做到水肥一体，使作物吸收得更好。这样一来，水、农药、肥料的使用量变得更加精准、可控，即便滴管使得设备成本上升，可水肥等成本却因此下降了不少。柴油泵和蓄水池大大减少了劳作所需的人力。钟小虎给记者解释，以前采用大水漫灌的做法，把一根粗壮的水管直接通入田中，这样的做法因不能控制浇水量，也存在一定风险。在西瓜成熟的前15到20天左右要浇2轮到3轮水，一旦掌握不好浇水量造成水分过多，再加上气温较高，一晒，西瓜就坏了。整个一块地里的西瓜都会坏掉，农户一年的辛劳就会付之东流。通过钟小虎的父亲，记者了解到这是西瓜所患的“炭疽病”，西瓜的瓜皮上长满大大小小的黑斑，在这种情况下只能把瓜扔了。钟小虎的父亲说：“瓜生了黑斑，就跟人得了绝症一样，没有一点治愈的可能。”据钟小虎介绍，过去每年都有农户因浇水过多，使得整个瓜田的西瓜都坏掉了。

　　未来

　　前来买瓜的王女士和赵先生告诉记者，嘉峪关当地人买瓜都是一编织袋一编织袋地往家里扛，这两位顾客每人都从钟小虎的瓜田里购买了2袋西瓜，每袋西瓜重80斤，每斤西瓜1元。钟小虎给记者算了一笔账：每亩地大概能产西瓜7000到8000斤左右，好一点的话能到10000斤，西瓜上市时间基本都在7月初左右，全镇大概有150亩瓜田，当地的市场完全能消化野麻湾的西瓜。

　　据钟小虎介绍，野麻湾西瓜7月初上市的价格为1.5元/斤，其后价格随市场而波动，最低价基本不会低于1元/斤，而外地西瓜的价格始终略低于野麻湾西瓜的价格。看起来一个月能卖50000多块，但是西瓜一年就一茬，这是毛收入，里面还包括了人工成本以及各种物料成本。

　　赵先生接受记者采访 尉婷摄

　　对于野麻湾西瓜种植户来说，外地西瓜涌入市场导致西瓜价格被压低，消费者又对如何辨别正宗野麻湾砂地西瓜知之甚少，只想购买价格便宜的西瓜，这使得野麻湾砂地西瓜在打开销路上遇到了一定困难。

　　像钟小虎这样的种植户，在前些年已经掌握了用微信朋友圈进行推销的方法。嘉峪关市民驾车出市区游玩时，总是慕名到野麻湾镇的田间地头购买西瓜，这样，一传十，十传百，野麻湾镇的西瓜在熟人介绍中形成了自己独特的品牌效应。当地政府也通过挂牌认证、举办“西瓜节”等来帮助农户打开销路。

　　谈及下一步的打算，钟小虎希望通过创建微信公众号的形式来增加“回头客”，他还创造性地提出了自己的一些构想。首先，作为一名已入党多年的党员，钟小虎希望当地政府能在“西瓜节”上进一步推介野麻湾西瓜，要具体讲清野麻湾西瓜的特点和优势，还要告诉广大消费者如何识别野麻湾西瓜。其次，钟小虎将“期货交易”的概念引入农业生产，提出发展“订单农业”的设想。他认为，农业发展必须要精准对接市场需求，农户可以与消费者签订协议，精准生产、精准消费。在这一过程中，农户可用消费者的预付款购买种子、农药、化肥等，签订协议时更要体现出契约精神，以市场均价确定农产品价格，在最终交付时严格执行协议，不管市场价格的波动，让消费者买的舒心的同时，保障农民的权益。

　　“一垄地上面能结多少西瓜我都是有数的。西瓜的株距我也是有数的，差不多是45cm。这就能算出来我们这片地产多少个西瓜，再加上平均重量（1个7斤8斤左右），就能大概算出来总产量。所以能够便于提前预定。等到咱们西瓜熟了再给顾客送去。7月初的时候咱能卖到2块，但是今年由于疫情，瓜价都降了。今年7月初1.5元/斤，到现在瓜还剩的不多，基本上1块1斤就准备把剩下的瓜全部卖完。以后想着就是这样一垄一垄这么卖出去，一垄对接一单，方便计算，顾客也能吃到足量的西瓜，咱们也好把成本尽快收回来。但是现在还是一片一片卖，没有提前的订单，所以还是以前的旧的售卖方式。”钟小虎以西瓜为例，向记者解释了“订单农业”的具体操作方法。

　　野麻湾砂地西瓜 图片来源于受访者

　　田间地头，前来买瓜、订瓜的消费者一拨接着一拨，钟小虎驾车往返于野麻湾镇与嘉峪关市市区之间，把辛勤劳动得来的那份甜蜜送到家家户户。瓜田里，一些瓜秧因果实被摘而变得卷曲和枯黄，一些瓜仍静待自己的买主上门选购。

　　阳光洒在田里，一如钟小虎对美好生活的期望。在当下，发展新型农业，培育新型职业农民是大势所趋，记者也希望，西瓜种植户钟小虎的“未来畅想”能够早日实现。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院本科生；指导老师王臻、阴雨永为兰州大学新闻与传播学院教师）