平凉崆峒：温文喜的“喜”日子

　　温文喜在牛棚喂牛

　　温文喜，一个短小精悍的回族汉子，家住崆峒区寨河乡鄢铺村。5年前，靠着肯钻研的精神，搞起了肉牛养殖，并通过养牛走上了致富路。

　　早上6点半，温文喜便到自家的两处牛棚暖舍给槽头上的牛添草、饮水、清理粪便。虽然，每天重复着忙碌的日子，他却充满干劲。

　　2016年，五万元精准扶贫贴息贷款让温文喜的打工路就此止步。背井离乡多年的他用这笔钱买了5头母牛，不到半年时间，母牛产下了5头小牛犊。此后，温文喜对今后的日子有了希冀，开始了自繁自育、从小到大、滚动发展的养牛之路。

　　慢慢的，他的养牛场规模越来越大，赚的钱也越来越多，村里有一些在外务工的村民看温文喜在家养牛发家致了富，也开始回乡养牛。

　　俗话说，靠山吃山，靠水吃水。靠着荒草，采取散养加圈养的方式，他和爱人勤勤恳恳，从5年前的几头牛发展到如今的31头牛。“辛苦归辛苦，但是只要把牛养得壮，有销路，那就值了。”温文喜说。

　　然而，正当他盼望牛群突破100头时，一场突如其来的牛疫病打得他措手不及。

　　温文喜不得不赶紧将没有被传染的同一个牛棚里的牛廉价出售，虽说没有赔本，可对于夫妻俩的苦心经营来说，总归是损失。但他并没气馁，打起精神重新振作，又买了新种牛。

　　这次，温文喜对养牛更用心了。为了过好给牛防病治病这一关，他经常到村防疫站向防疫员请教养牛知识，认真弄懂牛的生理机能、病理常识，熟悉牛的习性。通过学习，他不但节省了较大的饲养成本，而且获得了丰厚的经济效益。

　　功夫不负有心人。如今，对于养牛他颇具经验。“现在，我只要看一下牛的神情就知道牛有没有生病。”温文喜笃定的对记者讲。

　　养牛赚了钱、翻了身，温文喜日子越过越红火。“做任何事情都要坚持，养牛也是这个理，挺过来了，也就胜利了。”温文喜大笑着说，干什么就要像什么，还要钻研什么，要做个有心人，只有这样才不会失败。温文喜在养牛过程中坚持走科学养殖之路。他经常探索新方法、新技术，不怕苦、不怕脏、不怕累，打扫牛舍，粉碎饲料，夜以继日，经过多年的养殖实践，掌握了饲养技术。

　　西蒙达尔、安格斯、平凉红牛等等品种，都在温文喜的实践养殖对比中掌握到盈利快慢、回报率高低的秘诀。“西蒙达尔牛出槽快，半年时间可以卖2-3万元，安格斯牛慢，所以我现在养的西蒙达尔和平凉红牛多。去年我买了两头育肥牛2.8万元，半年后卖了5.8万元。”算起“牛账”的温文喜笑的合不拢嘴。

　　每天几点给牛放草料，他都有一个时间表；每次防疫，他都详细记下；牛的每次小毛病，他都精心照料……一年二十几万的收入让温文喜踏上了小康路。

　　“现在的道路硬化了，对于牛饲料、售牛都没了阻碍，后续我打算再申请空地建牛棚，进一步扩大养殖规模。”对于未来，他的目标远不止于此。

　　通讯员 朱婷婷 图/文