陇南李子坝 一盏清茗等君来（图）

　　原标题：又到春茶季 不误春茶绿

　　陇南李子坝 一盏清茗等君来

　　记者 田蹊 摄

　　李子坝春茶

　　千百年来，茶，这一片树叶，成了人与自然沟通的介质。不同的土壤与气候孕育着不同的茶，不同的人用对自然界迥异的理解制作出形态各异的茶。

　　又到春茶季，不误春茶绿。暮春三月，掌上兰州·兰州晨报记者一行，来到陇南文县李子坝。清碧的山泉在曲折溪流中汩汩穿行，漫步青翠可掬的山峦间，远眺草木浓郁，李子坝正值采茶季，茶农们弯着腰，双手两指不停地在茶树间轻点，微风浮动，好一幅和谐的生态画卷。

　　“茶”字，是人，处于草木之间。茶是人类面对自然的态度。茶树是有选择的，有茶的地方，往往生态极佳。李子坝是甘肃第一茶乡，种茶历史悠久。李子坝春茶，是三月到五月中旬之前采摘的茶，又分为头春茶、明前茶、雨前茶……采摘时间越早，产量越小，价格越高，但味觉体验，却是仁者见仁。

　　茶田里，茶农们用食指和拇指夹住叶尖儿，借两指弹力将茶叶摘下。别看就这样一个小小的动作，记者却向茶农讨教了好一番。待习得要领，也费了一番周折。茶农告诉记者，采摘时间以中午至下午最佳，弯着腰在茶田里摘一下午，手臂要挥动5万余次，而就这些嫩叶还不足以制一斤春茶。素有“一两春茶，一两金”的说法。而这些嫩叶成为茶，还有好一段距离。经过摊晾、杀青、扁形、去毫、回锅、提香等数道工序，浓郁的茶香扑面而来，这是李子坝的味道，也会成为一种永久的“味之记忆”。

　　茶是春天的仪式感，选择一款适合自己的，就可以邀友茶叙了。即便是一棵茶树上的茶芽，经过不同的手法，也会味觉迥异。头春新绿，向来是爱茶人的心头好。历来文人雅士，把春茶的香韵比做乳香、豆香……慢慢啜饮，条索整齐的春茶浮浮沉沉，眼前满目春色，细品悠远春水，顿感此生足矣。

　　茶叙品茗凭各人感觉，啜一口李子坝春茶，初入舌尖，淡淡苦涩，少顷，口中便有回甘之感。有人说，绿是茶的本色，苦是茶的真味。有道是“曾经春茶难为水”，李子坝的春茶在等你。

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　　记者 荆雯

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　　李子坝：茶产业带动乡村生态游

　　“我们村做旅游，不仅仅是做农家客栈或民宿，更重要的是挖掘茶文化内涵，突出李子坝的特色乡村生态游，才能吸引更多的游客。”李子坝村党支部书记任华章对记者说。

　　李子坝村位于陇南文县，200余户村民散居在十几公里长的沟坝里，大山环抱，溪流清冽，苍翠幽深，似一颗珍珠镶嵌在甘川交界的山峦中。

　　“我们村种茶历史悠久，清朝就已经开始种茶，而政府倡导我们种茶是从1964年开始的。1990年到2000年10年间，村里的茶树种植面积从原来的2500多亩发展到现在的4000多亩，这也是李子坝春茶发展的一个高峰期。目前全村人口640人，人均种植面积达到6.2亩。”

　　李子坝村位于白水江自然保护区腹地，这里栖息着大熊猫、金丝猴等多种一级保护动植物。茶产业也带动了旅游产业发展，近年来，越来越多的重庆、成都、兰州人来此地康养度假，体验独特的茶文化。

　　“茶客说，我们的茶口感厚重，有独特的栗香味，这与土壤、气候、工艺等有关。”任华章说。

　　如何在保护与发展中做强旅游产业？任华章说：“茶与旅游不矛盾，来这里旅游的人每年能买走很多茶叶，并成为老客户。去年我们接待过一波游客，他们各个是高手，弹琴、吹箫，精通茶文化，除了体验采摘、观看制茶，还做了一场节目，吸引来不少游客。”

　　记者 荆雯

　　游李子坝攻略

　　吃：在农家乐吃当地野菜、农家饭

　　住：住在李子坝农家客栈，价格在150元左右。

　　行：动车从兰州出发至姚渡站，打车1.5小时即可到达李子坝村。

　　游：在山涧水畔呼吸新鲜空气，在李子坝茶园体验采摘乐趣。

　　购：高山春茶

　　娱：观看制茶工艺，深入了解茶文化，品茶论人生。

　　记者 荆雯