两当：“菇”舞人心 小小食用菌发挥致富大作用

　　通讯员 陈菊梅

　　环境美了，是“面子”上的荣誉，群众富了，才是乡村振兴的根基。两当县张家乡紧紧围绕全县“三养一育”产业发展思路，紧抓产业兴旺“牛鼻子”，因地制宜，不断进行着新的尝试，优化产业结构，助农稳定增收。

　　走进张家乡青岗坪食用菌产业园，一排排种植大棚整齐排列，七八名工人正忙着采摘香菇和榆黄菇。榆黄菇又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑。榆黄菇生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强。榆黄菇味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。

　　2020年，张家乡在扩大香菇种植的基础上引进榆黄菇、鸡腿菇、白参菌等进行种植，取得了初步成功、目前已培育榆黄菇5万袋、鸡腿菇5万袋、白参菌6万袋，香菇15万袋。榆黄菇、鸡腿菇、白参菌等新品种的引进，进一步拓宽了产业增收渠道，带动更多的群众增收致富。