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甘肃省去年食品抽检合格率达98.2%

17-03-10 09:39 来源:中国甘肃网-西部商报 编辑:赵凌艺

陇周刊(2017年 第9期)

  原标题:我省去年食品抽检合格率达98.2%

  中国甘肃网3月10日讯 据西部商报报道 (首席记者金奉乾) 3月9日,全省食品安全抽检监测工作会议在兰州召开,记者了解到,今年国家下达甘肃省的各级食品安全抽检计划共计65236批次,国抽、省抽重点是我省大型生产企业以及大型批发市场、超市、餐饮企业和既往抽检出现过不合格产品的企业,侧重本地区问题多发、风险较高的食品品种和项目。不合格食品或问题食品核查处置将采取销号式管理,不打折扣地公布食品抽检信息,给全社会一本明白账。

  记者从会上获悉,2016年省市县三级共公布食品安全抽检结果47220批次,检出不合格/问题样品1320批次,总体合格率为98.2%,比2015年提高4.3%。抽检监测结果显示,食品安全整体状况稳中趋好,但仍然存在一些突出问题,微生物污染仍较普遍,违规使用添加剂、非法添加和欺诈仍是顽疾,农药兽药残留问题依然突出。

  省食药监局表示,上述问题与以下3大原因有关:源头污染,违规使用禁用限用农药兽药、过量使用抗生素等导致残留不符合标准;生产经营过程污染,生产环境或卫生条件控制不到位,生产工艺不合理,关键工艺控制不当,出厂检验未落实等;人为故意,为了省钱、有效,故意违法使用剧毒、高毒禁用农药兽药,违规使用食品添加剂或非法添加非食用物质等。

  今年省食药监局将加强对食品承检机构的监督和考核评价,对不合格产品或者问题隐患发现率排在后面25%的承检机构,要进行检查,必要时对留样进行复核性检验,发现问题要追责到人。

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