小陇的吃货时间：去敦煌不吃遍这些绝非好汉（组图）

小陇有话说【专题】

　　吃碗面，当然还要喝碗汤才够爽，敦煌的羊肉粉汤，喜欢吃羊肉的小伙伴定是要尝尝的。一碗汤，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。

　　推荐：马老二羊肉粉汤(敦煌市七里镇东4村建安市场侧(近物探处))

　　敦煌酿皮子。有的黄亮滑爽，有的洁白如玉。将圆形的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点芥茉、蒜汁、辣椒、酱油和香醋，便可食用，口感韧性十足，口味酸辣爽快。哎呀，小陇写的好饿好饿呀，强烈呼唤爽口的酿皮子，快到小陇的嘴里来~~

　　下面即将要登场的是敦煌泡儿油糕，泡儿油糕是根据民间传统方法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。泡儿油糕表层脆酥似飞絮，内里香甜如糯糖的特色，吃起来酥松香甜，是中外游客首选的风味食品。说到油糕，那可是小陇小时候最爱吃的了，记忆中的，妈妈的味道。刚出锅的油糕，烫的在手中拿不住，急忙往嘴里塞，结果舌头都被烫的麻麻的失去知觉了，在那边眼泪横流，就为这还被妈妈教训了几次，但就是无法自制的喜欢。说好了吃过的小伙伴不能狂秀哈，我们不要互相伤害好不好？

　　说了这么多，有小伙伴已经迫不及待问小陇敦煌的夜晚有没有消遣的好去处，回答是肯定的，咱大敦煌的沙州夜市还是挺有名的，你想要的都在这里，不信，小陇这就带你去瞧瞧。

　　中青在线 马富春 摄

　　映入眼帘的瓜果，包你吃的爽爽的。咱敦煌素有“瓜州”之称，很早就是一个瓜果之乡了，盛产各种香甜味美的瓜果葡萄。由于敦煌地处西北高原，属典型的温带大陆性气候，夏季日照时间长，昼夜温差大，而其沙质土壤又特别适合瓜果的生长，所以敦煌的瓜果味道特别鲜美可口。用你诚实的味蕾告诉小陇，看到这么诱人的的瓜果，你真的忍心拒绝吗？真的吗？

　　中青在线 马富春 摄

　　每当夜幕降临，华灯初上的时候，来自天南海北，世界各地的游客逐渐汇聚到灯光迷离的夜市，使这里变得异常热闹。走进夜市，瓜果飘香，各种商品满目琳琅，令人眼花缭乱，依稀可窥见古时茶马互市的景象。小贩们的叫卖声，吆喝声此起彼伏，敦煌人的热情好客在这里体现的淋漓尽致。在一天紧张的忙碌之后，在这里喝点小酒，吹点凉风，吃点烧烤，听点小曲，赏点文玩，怡点小情，那也是极好的。

　　好了，小陇的美食推荐在这儿就要跟小伙伴们说拜拜了，毕竟只能看不能吃真的真的很磨人呀，最后预祝小伙伴们敦煌之旅尽情，尽心，尽兴，重要的是不要忘记破图奥。

　　本期小陇：张玉芳