小陇的吃货时间：去敦煌不吃遍这些绝非好汉（组图）

小陇有话说【专题】

　　千佛灵岩。这道菜以莫高窟九层楼大佛为背景，以敦煌南湖金樽鱼为主料而做成。寓意佛光普照下敦煌的灿烂文化和繁荣昌盛。嘘，吃之前请受小陇静默虔诚地一拜。　

　　危峰东歭。当你吃着筋道的驴肉，香脆的爆米花，回味人来人往的南天门，看着喝圣水的男女老少，难道不神往吗？其实，这道菜也包含着佛光普照，祝君好运的美好愿景。

　　五彩驼峰丝。相传王母娘娘西行路过瑶池，看到敦煌茫茫大漠，一片荒凉，人们生活艰辛。便挥动手中神器，为敦煌大地撒下万道彩光。在敦煌莫高窟壁画中有九色鹿，沙漠中有七彩石，鸣沙山有五色沙。敦煌人用优美的传说故事和文化，选用优质的驼峰肉和五种素菜而做成，寓意敦煌物产丰富，丝路古道繁华。荤素搭配，先不说味道如何，光这色彩，妥妥的点32个赞。

　　七仙施枣。相传很久以前，敦煌人为烧火取暖，大量的砍伐树木。惹怒天神，以致天神用黄沙淹没房屋和农田以示惩罚。而且人们得了一种只想睡觉的怪病。正好七仙女云游至此，化作郎中用七彩炼丹药捏成枣，挨家挨户的发放，并告知人们枣树的种植方法。勤劳的敦煌人最后明白，这是上天告诉他们，不能破坏生态平衡，要大量植树，造福后代。鸣沙山下月牙泉边有成片成片的耐旱枣林，所产大枣世人称之为鸣山大枣。

　　两关遗迹。用当地五谷米和金瓜，以独有配方而做成。寓意阳关春暖喜迎宾客，玉关道长前途无量。看到这道菜，你是否想起了丝绸古道的繁华。

　　品完了高大上的，下面咱们来点接地气的。不要问小陇为什么安利的这么周到，因为我知道你们想要呀。作为一个喜食面食的吃货，首先为大家推荐的就是咱们敦煌的驴肉黄面，中华名小吃，“敦煌八大怪”之一。在敦煌流行这样一句话：“天上的龙肉，地上的驴肉。”在面馆坐定，帅帅的拉面师傅手握淡黄色的面团，在长条状与麻花状变幻之间，细细的面条在锅内翻滚几下，色黄晶亮的面条便可以出锅了，拌着喜欢吃的佐料，就可以放开吃了。吃起来开胃去腻，清热解烦，令人食欲大增。

　　推荐：敦煌叶记驴肉黄面(敦煌市阳关东路沙州市场内名吃广场75号)

　　顺张黄面馆(敦煌市滨河世纪家园1号楼)

　　敦煌臊子面。臊子面大家肯定不陌生，大多吃面食的地方都会有。敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。吃一碗臊子面，什么疲劳都消失了。推荐：地点同上