稳定“菜篮子”不能仅仅靠市场

　　稳定“菜篮子”不能仅仅靠市场

　　缑玉明

　　近期，“蒜你狠”再次发威。记者在山东金乡、河南中牟等大蒜主产区调查发现，产量下降、市场供求是这波“蒜你狠”行情的决定性因素，但其中也不乏投机者的推波助澜。在投机者看来，蒜市犹如赌场。他们通过多种手段影响价格，有小户炒家直言“今年投了100万元，差不多挣了100万元”，大户炒家的资金甚至过亿元。

　　对这些年每隔一段时间就出现的“蒜你狠”“姜你军”，本来人们已经习以为常了。但看到自己每天都得吃的蔬菜价格竟然不是由种植、运输等成本决定，而是别人“炒”出来的，相信许多人就无法保持淡定了。房子已经被“炒”到住不起的程度了，如果蔬菜再这样“炒”下去，是不是有一天我们也就吃不起了？

　　今年包括大蒜在内的蔬菜价上涨的原因，和以往每一次菜价疯涨时有关部门的分析一样：由于主产区受天气影响和季节性因素，产量减少，造成市场供需失衡。另外，一些中间商囤积居奇，借机哄抬价格，也是导致菜价居高不下的原因。也就是说，除了气候和季节等不可控因素，中间商投机、哄抬价格问题存在了多年，我们依然没有解决，这才是人们最担心的。

　　蔬菜价格上涨，受影响最大的是普通消费者。和住房一样，蔬菜是刚性需求，价格再高，人们也要别无选择地消费。所以菜价上涨，无疑让普通消费者的生活压力增大了。同样，菜价上涨，真正的辛苦耕种者并没有成为最大获利者。由于我国农户组织化程度低，经营规模小，对农产品价格没有话语权，真正的受益者还是中间商。菜价被“炒”高，很容易诱导种植户盲目跟风种植，最后造成“菜贱伤农”的结果。而且，部分蔬菜价格上涨，很容易形成“示范效应”，带动其他农产品价格跟风上涨。当越来越多的产品加入涨价风潮的时候，保障民生就成了难题了。

　　市场经济强调要放权给市场。但放权不是放任，同时还必须加强监管，营造公平合理的经济环境，否则就会出现无序竞争，恶性循环，最终是影响民众的生活质量。所以，针对频频出现的“蒜你狠”“姜你军”等现象，各地在加快农户从分散经营向集约化、专业化、组织化推进的同时，要尽快建立农产品供需信息发布机制，及时发布权威信息，引导农民调整种植结构，另一方面要压缩、简化农产品流通中间环节，让农产品与市场有效对接。更重要的是，要加大执法力度，依法打击囤积居奇、哄抬价格、牟取暴利等价格违法行为，刹住农产品价格炒作之风，维护市场有序、稳定。