成县：蒜黄喜丰收

　　成县晨兴蔬菜种植农民专业合作社蒜黄喜获丰收

　　深秋时节，走进成县店村镇的晨兴蔬菜种植农民专业合作社里的试验田，只见一排排的黑色遮光筒矗立在田间，合作社的十多名群众正在抢抓时间收割已经成熟的蒜黄，一派繁忙景象。

　　“这8亩蒜黄是我们今年试种的，目前来看成县的气候、土壤等条件完全适合蒜黄的生长，而且产业高。”合作社负责人李东说，“在蒜黄整个生产周期，我们合作社一直坚持只用有机肥，坚决不施化肥、不喷农药，保证了蒜黄的品质”。

　　蒜黄是大蒜的幼苗，但因种植时通过避光桶的遮罩避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

　　据李东介绍，近年来，该合作社在市、县农业部门的技术支持下，尝试种植蒜黄，经过2年的试验，于近日全面上市。

　　截至目前，合作社已经收割了6000余斤，主要销售到兰州、天水、宝鸡以及武都区的各大超市和县内的几家大酒店，获得了客户的一致好评，而且供不应求。

　　“现在还有7亩多地的蒜黄等着我们抢收，订货的经销商也已经在排队订购。合作社务农的农民和周边的群众也看到了种植蒜黄的高收益，纷纷前来取经，明年我们打算带领群众们在房前屋后的‘袖珍田’中种植，带领乡亲们共同致富，为当前乡村振兴产业发展增砖添瓦。”李东说。

　　通讯员 陈争强 图/文