酒泉：秣马厉兵 备战文博（图）

　　原标题：秣马厉兵 备战文博

整装待发

检查超市食品

抽检宾馆食材

盘查过往车辆

　　全省各市州抽调交警驰援敦煌

　　中国甘肃网9月26日讯 据酒泉日报报道 (记者 陈思侠) 进入文博安保实战阶段,省公安厅抽调参加第三届敦煌文博会的各市州交警警力全部到达敦煌,按照交通秩序集中整治勤务安排进入各自岗位,迅速投入工作。

　　9月18日以来,外调警力参加完全省文博安保誓师大会和酒泉分会场誓师大会后,交通安全组还从敦煌市所处地理位置、道路基本情况、第三届敦煌文博会会议线路、警力部署、职责任务等方面进行了岗前培训,并组织参战人员到文博会安保现场指挥部参观交流,了解安保整体情况。

　　张掖、陇南、定西等支队执勤组对管辖地段认真排查,紧盯重点难点,突出关键环节,不放过任何一个疑点、隐患和短板,及时投放交通安保设施,全力做好责任区内的交通秩序整治工作；庆阳勤务组打出“庆阳支队换人不换岗,全天候坚守国宾馆岗位”的口号,设立形象岗,规范指挥交通。武威、白银等支队集中查处责任区内的路面交通违法行为,做好文博车道、交叉路口车辆疏导工作,对机动车不按导向行驶、电动车违法载人、不佩戴安全头盔等道路交通违法行为进行治理。兰州、天水等交警执勤组将勤务区内重点车辆和单位作为对象,印发宣传资料,广泛宣传文博会通知通告,并对责任区内摊贩进行劝导；平凉、金昌支队勤务组在责任区路段积极落实整治方案和宣传通告,加大对客运车、旅游包车、大型货车等重点车辆的检查。临夏、甘南勤务组驻守国道215线140公里处、龙德盛十字分流点,克服昼夜温差大、条件艰苦等困难,坚决落实24小时勤务。

　　安保工作任务重、要求高,各市州交警勤务组牢固树立“安保无小节、处处是形象”的意识,严守警纪警规,注重礼仪形象,把“对党忠诚、服务人民、执法公正、纪律严明”的总要求内化为保障文博会绝对安全的自觉行动,始终保持最佳精神状态,以最昂扬的作风斗志,严格执法,规范执勤,把最亮丽、最温馨、最严格、最和谐的交警形象展现给人民群众。

　　严把食材购进关

　　食材配送环节是食品安全保障工作的重中之重。敦煌文博会期间,所用食材和饮品全部由定点配送中心采取“统一采购、统一索证、统一贮存、统一检验、统一配送”的集中供应模式,严把食品原料购进关,着力防控因各定点酒店自行采购食品原料带来的安全风险,确保食品原料供应“来源可追溯、风险可防控、质量有保障、责任可追究”。今年,敦煌市通过招标确定敦煌市华东益旺综超有限公司为文博会定点接待酒店食材集中配送供应商和食品总仓,与各接待酒店签订供货协议。食材配送中心对65名食材配送人员进行培训编组,责任到人。同时,确定6辆带有GPS定位的冷藏车作为食材集中配送车辆；食药监部门向食品总仓派驻6名监管人员驻点监督,负责总仓运营中的组织协调、购货查验、配送计划对接、出入库核查、快检抽样、问题食品后处理等监管服务工作。为方便调度和检测,食药监部门在益旺综超还专门设置了文博会食品安全保障指挥调度平台和食品快速检测室。

　　记者在超市内部设置的快速检测室看到,两名检测人员正在进行食品检测；食品药品监督管理局工作人员正在抽查食品包装和生产日期……所有人员细致入微,为保障食品安全而努力。

　　食材配送中心每天早晨5点开始检测工作,可检测100个批次的食品、用品,除了生鲜、果蔬、干货、粮油副食、餐饮用具等要根据国家检测标准做相应的检测外,还要对预包装的各类产品比对相关检测数据,核查无误后才可以出售。

　　“今年,我们超市为13家文博会定点接待酒店提供食材配送服务。为确保万无一失,我们每天都与酒店沟通确定订单,根据订单采集、备货、检测、配送。超市还开辟了专用通道、专用配送车等,保证各环节有序进行。”益旺综超负责人、店长刘勇晖说。

　　严把食品入口关

　　文博会期间,各定点接待酒店都设立了快速检测室。配送车将食材送到各酒店后,需要再次检测,这是食品安全保障的最后一个环节。敦煌宾馆是文博会定点接待酒店,9月19日,记者在敦煌宾馆快速检测室内看到,工作人员佩戴口罩、身穿白大褂,正在检测几类蔬菜样品,确认无误后,详细记录检测结果。

　　据了解,按照定点接待酒店1名快检人员、2名保障人员的基本配置,省食药监局选派24名快检技术人员、市食药监局选派近30名监管骨干,入驻各接待酒店,实施全程跟踪伴随式监管。文博会期间,将集中开展食品清仓清库、快速检测、验收入库等驻点监管,重点抓好餐饮用具消毒保洁和卫生管理,规范加工操作行为,监督审查每日菜谱和食品留样,进一步排查各环节安全风险。

　　严把检测质量关

　　除此之外,敦煌市食品药品检验检测中心每天都要检测各类食材、餐饮用具等,在样品前处理室进行食材的提取、解析、分离,然后在气相色谱室做上机检测,通过检测数据看食材上的农药残留是否合乎国家标准；理化分析室要检测厨房用具上洗涤剂等物质的残留情况,保证用具干净卫生。

　　“文博会期间,各类检测都要求比平时快。我们5个科室、8个检测人员常常加班,为的就是尽快完成各项检测任务,让大家放心。”敦煌市食品药品检验检测中心农残科科长张新军说。

　　据了解,敦煌市食品药品检验检测中心内设综合科、理化检测科、微生物检测科、农药兽药残留检测科等4个科室,严格执行文博会食材市场准入准出和接待酒店“双检”制,调整抽检计划,对总仓的米面油、酱醋茶、乳制品、饮用水、调味品等预包装食品进行抽检。同时,对会展中心和文博会接待酒店的瓶装饮用水、餐饮食品及后厨刀具砧板等抽样检验,严把食品检测质量关,确保文博会“最后一公里”食品安全。