[砥砺奋进的五年]静宁苹果用大数据“读懂”你的胃口

砥砺奋进的五年-2017全国重点网络媒体甘肃行

　　千龙网甘肃平凉9月26日讯 (记者 包萌) 要细化市场，首先要精准对味。一颗小苹果如何“读懂”全国人民的味蕾？一个干旱贫困县如何玩转苹果营销，走出富民强县新路子？25日，“砥砺奋进的五年”2017全国重点网络媒体甘肃行采访团来到甘肃省平凉市静宁县，探访静宁苹果依托大数据分析，成功打开销路的经验成果。

　　静宁苹果。叶满山摄

　　静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输著称。拥有得天独厚的生长条件，生产出质量过硬的苹果产品，该如何打开销路，精准对接消费群体？静宁县依托龙头企业带头改进分拣技术。甘肃德美地缘现代农业集团有限公司总经理田选宾告诉记者，他们从法国引进全自动光电分拣流水线。通过光电筛选，不仅能检查果品内部的黑心残次，还能精准得出苹果的酸甜数值。

　　如何让小苹果细分全国人民的味蕾？田选宾介绍道：“西南地区人民饮食习惯偏辣，更喜欢酸甜口味的苹果，长三角、珠三角一带的居民则喜欢口味偏甜的苹果。”通过常年市场营销得出的大数据，他们分析掌握了全国各地消费者对苹果酸甜口感的喜好，再利用智能分拣，定向为当地发送最佳口味的苹果。来自网店和实体店的数据均显示，这种销售模式更容易被不同区域消费者接受，让消费者满意，拓宽了苹果销路。

　　静宁苹果种植基地。叶满山摄

　　静宁苹果龙头企业，带动改善智能分拣技术。叶满山摄

　　静宁县是国家扶贫开发工作重点县和甘肃省18个干旱县之一，脱贫攻坚的任务相当繁重。然而，作为黄土高原优势苹果产区之一，静宁县把脱贫攻坚与苹果产业发展相结合，逐步做大做强，玩转苹果营销，走出了一条符合县情实际的富民强县新路子。苹果产业从1986年起步发展以来，经过30年的不懈努力，到2016年全县果园总面积已达102万亩，占耕地面积的62.3%，农民人均果品产业收益5320元，占农民人均纯收入的80%以上。静宁县也成为全省第一、全国闻名的苹果生产基地。