兰州食药局发布就餐消费警示吃火锅烧烤尽量选择电热加热源

17-01-05 08:43 来源：中国甘肃网-西部商报作者：甘菊萍编辑：赵凌艺

　　原标题：兰州市食药局发布炭火火锅(烧烤)就餐消费警示

　　冬天吃火锅烧烤

　　尽量选择电热加热源

　　中国甘肃网1月5日讯 据西部商报报道 (记者甘菊萍)寒冷的冬天里，涮火锅、吃烧烤是大多数消费者心中的首选。1月4日，兰州市食品药品监督管理局发布炭火火锅(烧烤)就餐消费警示。

　　1.广大消费者在选择火锅或烧烤类就餐时，应尽量选择以电热为加热热源的火锅或烧烤店，如需选择炭火火锅或炭火烧烤时，一定要保持室内空气的流通，密闭空间就餐时间不宜过长。一旦发生一氧化碳中毒症状，应立即打开门窗，迅速离开现场至空气新鲜处，以免造成不良后果。

　　2.提供炭火火锅或炭火烧烤的餐饮经营者，应坚决不使用劣质木炭，备餐之前应让炭炉木炭充分燃烧。就餐场所应在炭炉上方设置排烟通风设施，安装有毒有害气体监测报警装置，及时提醒包厢就餐消费者打开通风换气设备，保持空气流畅。

　　3.鼓励广大炭火火锅或炭火烧烤类经营者结合实际情况改造就餐热源，对容易产生一氧化碳等有毒有害气体的热源应逐步使用电热等取代。

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