原标题:权威发布省食药监局发布8月份食品安全监督抽检分析——薯类和膨化食品不合格率达11.22%
中国甘肃网8月31日讯 据兰州晨报报道 (记者 赵汇) 8月30日,省食药监局发布8月份食品安全监督抽检分析情况。近日,省食药监局对全省范围内生产经营的14大类4724批次食品进行了抽检监测,共抽检监测4724批次样品。其中合格4613批次,不合格111批次,样品不合格率2.35%。分析称,此次抽检的食品中,薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品检出不合格率较高,不合格率分别为11.22%、9.26%、8.86%、6.05%。
对各环节抽检情况分析,生产环节共抽检样品35批次,其中不合格样品2批次,不合格率5.71%;流通环节共抽检样品3683批次,其中不合格62批次,不合格率1.68%;餐饮环节共抽检样品1004批次,其中不合格样品47批次,不合格率4.68%。
不合格原因分析,主要为微生物指标不合格和超范围、超限量使用食品添加剂。主要问题是大肠菌群、菌落总数、饮料中铜绿假单胞菌超标。