崇信：发展牛产业过上“牛”日子

　　通讯员 高亮 

　　近年来，崇信县坚持把红牛产业作为助推脱贫攻坚、加快乡村振兴、实现富民增收的支柱产业，按照建设“现代循环农业示范县”，打造平凉红牛核心区的目标定位和“塬果川菜整县牛”产业全覆盖要求，强化政策推动、创新驱动、全链拉动、品牌带动，2020年底全县牛饲养量达到11.24万头，全县牛产业呈现稳步发展的良好态势。

　　崇信县坚持“扶大、扶优、扶强”的原则，研究制定了《红牛产业发展规划2019-2023》《加快发展窑洞养牛工作的指导意见》等政策措施，规划了种群扩繁、高效育肥、饲草种植、加工销售“四大板块”，健全了繁育育肥、饲草保障、检疫保障等“八大体系”，形成了红牛产业发展的“四梁八柱”。建立了兰州大学绿源牧草公司科研工作站、红牛繁育场专家工作站，与中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长李俊雅达成了合作意向，选派科技特派员21人，组建红牛服务队9支，培育“土专家”“牛状元”120人。全面推广“国有公司+龙头企业+合作社+贫困户”等产业扶贫模式，健全完善利益联结机制，带动856户贫困户养牛3812头，户均增收4000元以上，走出了一条“大手牵小手”的发展路子。同时，把窑洞养牛作为打造平凉红牛核心区的创新举措，探索推行成本低效益高、接地气疾病少、长势好坐膘快的窑洞养牛模式，有效节约了土地资源，降低了养牛成本，改善了人居环境。至目前建成姚洼—平头沟、凉水泉—高年、甘庄—茜洼等7条窑洞生态养牛示范带，改造废弃窑洞1126孔，饲养红牛3800多头。

　　下一步，崇信县将着力从规模质量、文化内涵等方面入手，坚持规模养殖和分散养殖并重，全力巩固提升5条窑洞生态养牛示范带建设成果，加大红牛采购补栏力度，持续扩大红牛养殖规模，努力打造独具特色的红牛文化。