西固区现场制售食品经营单位必须做到现制现售
21-04-10 12:13
来源：中国甘肃网-兰州晚报 编辑：靳佩佩
原标题：西固区现场制售食品经营单位必须做到现制现售
中国甘肃网4月10日讯 据兰州晚报报道 4月9日，记者从西固区市场监管局了解到，为规范现场制售食品经营行为，落实食品经营者主体责任，防范食品安全风险隐患，该局召开辖区现场制售食品经营单位约谈培训会。
会议针对日常监管中发现的食品安全隐患问题，从多个方面对现场制售经营单位进行了约谈。要求经营单位严格规范食品制售人员管理，从业人员持证上岗，接触直接入口食品必须佩戴一次性手套并及时更换；严格规范食品制售原料采购行为，购入原料索证索票齐全；严格食品制售过程控制，生熟食品分开存放，加工时食品烧熟煮透；严格按规范填写散装食品标签并张贴公示；严格食品制售按需加工，现做现售。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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