临泽沙河镇：美食节上庆丰收 乡村“厨神”展身手

　　金秋九月，硕果飘香，沙河大地到处洋溢着丰收的喜悦！9月21日上午，临泽县沙河镇农民丰收节暨第三届乡村美食品鉴活动在金泽广场隆重举办。

　　随着现场一声“上菜”的吆喝声，各位参赛选手纷纷把精心制作的枣乡红袍莲子、七彩酥鱼、丝瓜虾滑一品汤等拿手好菜摆上桌，正宗的特色美食、传统的地方小吃……玉盘珍馐，琳琅满目，一场夺人心弦的美食盛宴让参与点评的评委们和前来围观的群众大快朵颐、赞不绝口。随后，由干部群众组成的组成的“专家评委”及“群众评委”进行现场品鉴，在酣畅漓淋地满足自己的味蕾的同时，通过看菜名、看色泽、看摆盘、闻香味、尝味道等环节，为自己心仪的菜品贴上了“笑脸”。

　　“今天我参赛的作品是椒麻鸡，制作中原材料都是我精心挑选的，今天的活动也是我们展现自己厨艺的好机会，今天能获得一等奖我也非常高兴。”乐民社区居民郑艳丽高兴地说道。

　　“我们举办此次乡村美食节，不仅展示了我镇独居特色的美食文化、体验乡村生活的良好契机，也带动了乡村旅游发展，进一步打响了美丽乡村，人文乡村的新名片。”沙河镇计生办副主任缪凤彬说。

　　此次美食节美食品鉴活动汇集了来自该镇18个村、社区的54道特色乡村美食，参与群众品特色美食，话丰收喜悦，大家伙沉浸在美食所营造的氛围中，共同感受原汁原味的乡村风韵。

　　今年以来，沙河镇按照“一心二带三园四基地”的乡村振兴发展规划，立足城乡经济区位优势，依托自然景观和民俗风情，在乡村旅游、美丽乡村建设和乡村振兴融合发展上下足力气、下大功夫，通过举办群众喜闻乐见的系列文化活动，充分调动广大群众参与乡村振兴示范带建设、发展乡村旅游的积极性，努力实现富裕城郊、幸福家园、宜居沙河建设新目标。

　　通讯员 赵泽 善图/文