评论：改革开放话粮食

　　原标题：改革开放话粮食

　　张建祖

　　改革开放四十年，农村最大的变化之一是农民有了余粮。

　　一九七九年是恢复高考的第三年，这一年暑假的一天下午，邮递员骑着自行车给我送来了兰州师范学校的录取通知书。拿到通知书，随后转粮户关系。转粮关系，要向当地粮站平价卖两百斤小麦，当时家里仅有一百多斤粮食，这是全家人两个月的口粮，卖给粮站，无法生活，父亲向生产队借了两百斤麦子，簸净晒干，卖给粮站，转了我的粮关系。

　　一九八一年，有两件事令人难忘。七月，我师范学校毕业，分配了工作，让人欣喜的是由粮食局发了一本“甘肃省兰州市市镇居民粮油供应证”，我们亲切地称它“粮本”。当时的粮本很珍贵，有了它，让人心里感到踏实，每月能在粮站平价买到三十一斤面粉。九月，我们村包产到户。我们家分得了八亩多地，国庆节期间，学校放假，我回家帮父母种冬小麦。中秋播种，深秋时节下了一场透雨，小麦出苗齐，长势喜人，预示着来年的丰收。

　　一九八二年暑假，家里的麦子黄了，这一年，我家碾了三千多斤小麦，令人欣喜，一下子解决了粮食不够吃的问题。三四年过去，家里有了近万斤余粮。囤里有粮，心里不慌。村里的人们减少粮食种植面积，开始种植经济作物、做小买卖、外出务工，日子一天比一天红火。

　　我生在农村，长在农村，我的QQ、微信的昵称是田野和村庄，我喜爱粮食作物。我的粮食梦是让田地里长出一种新型的庄稼来，它的杆儿像甘蔗杆儿那么粗，两米高，含糖量比甘蔗还高，是制糖的上好原料，它的穗儿是一簇硕大的麦穗，一簇麦穗足能打半斤粮食，更神奇的是它的根上还结着五六个拳头大的马铃薯，农民一种三得。

　　这种庄稼用现代化的联合收割机来收割，一边收割，一边加工成面粉、淀粉、薯片、白砂糖、饲料、压缩纤维板等产品。每收割一个小时，就停下来，将满装产品的纤维袋转载在路边的汽车上，农民留足自己用的，其余在地头出售。收割季节，农民不再挥汗如雨割麦子，而是轻松愉快地点钞票。

　　这种收割机在收割加工的同时也耕地，把一部分麸皮、糖渣、秸秆碎末拌匀，加上生物助腐剂，撒在深耕的田地，沃成有机肥，代替化肥，保护资源，保护环境......

　　随着改革的不断深入，我们憧憬农村的美好未来，山清水秀，天蓝云白，空气格外清新，田野美丽宜人，农业实现现代化，农村是最美的地方，粮农是人们最羡慕的职业。