【经济观察】传统实体店转型复合式经营

　　原标题：体验消费为先跨界融合发展

　　传统实体店转型复合式经营

　　在很多人的印象中，书店只是卖书的商业场所，最多是可以开架式阅读。而网吧，也不过是年轻人们上网的去处，大都烟雾缭绕，消费环境实在难以令人认同……

　　随着“互联网+”概念的迅速发展，传统实体店经营大都深受冲击。连日来，记者走访发现我市一些传统实体店经营者锐意求变、进行创新，尤其注重打造体验式消费理念，跨界融合发展。

　　书店开卖奶茶与小西点

　　随着亚马逊、当当网等书籍网上销售渠道的日渐兴隆，以及电子书的大量普及，传统的实体书店举步维艰。面对种种冲击，有的实体书店已经关门倒闭，也有一些书店仍在苦苦坚持，只有少数书店已经先人一步，开始创新求变。

　　1月4日，记者在七里河区倚能大厦一书店内看到，整个门店空间分为三大部分。进门之后看到的是第一个空间，即是高大的书架，摆满了最新出版的精美书籍。除了别致的软装饰以外，似乎与大家日常所见的书店没有太大区别。而在该店的第二个空间内，则是摆放着舒适的休闲沙发、实木书桌、青翠的绿植，充分为顾客营造出一种安静、悠闲的阅读环境。从布置风格来看，这里更像是一家高档咖啡馆。第三个空间则是服务区，可以为顾客制作咖啡、奶茶等冷热饮料和曲奇饼等小点心。

　　“传统书店业态比较单一，只是对外销售书籍和简单的学习用品而已。如今，这样的古老方式已很难适合实体书店。从北上广等一线城市的发展经验来看，传统书店都已开始转型升级，更加注重阅读环境和顾客消费体验。”该书店负责人告诉记者，创新之后，书店的环境更符合年轻顾客的品味，经营的品种也变得更为丰富，为顾客提供的服务也更加多元，为书店打造了新的营业增长点。同时，从营销角度来看，“圈子文化”已经得到众多商家一致认同。“打造高品质的体验式阅读书店，无疑可以吸引到众多喜爱阅读的顾客，让爱看书的人们聚到一起，从而带动书店的书籍销售。”

　　“网吧”变“网咖”不只是改名

　　书店开卖奶茶与小西点，尚属小范围创新。相比之下，“网吧”变“网咖”的发展在兰州更为明显。

　　去年，在兰州街头刮起了一场“网咖风”，永昌路、西站等多个繁华路段上都可以看到网咖门店的醒目灯牌。除了个性的电

　　脑桌椅，高端的电脑配置，整洁、干净、舒适的上网环境，几乎是这些新网咖的一致特征，完全不同于之前网吧留给众人的印象。1月2日，记者在城关区柏道路一家网吧内看到，这里不仅提供上网休闲服务，还提供咖啡、简餐等餐饮服务，整个店内环境整洁优美，服务质量较好。当日，在广武门十字一网咖内，记者看到整个装饰风格非常时尚。数百平方米的建筑区内仅有130多台电脑，每台电脑之间的距离相隔较大。而在网咖的前台，还设计了专门的水吧，为顾客提供现磨咖啡、奶茶等饮料。

　　“网咖在兰州尚属新事物，大都是此前的网吧经营者筹集资金，升级改造形成。”在我市一家网咖就职的刘经理告诉记者，不同于传统网吧相对单一的上网游戏功能，网咖所提倡的是一种休闲娱乐体验式消费，以营造优质的上网环境来吸引相对高端的消费群体。

　　消费体验更被消费者看中

　　不论是“网吧”变“网咖”，还是实体书店变身书咖、书吧等阅读体验馆，都需要商家投入数百万元不等的资金，以完成改造升级。而在这一过程中，都是为了给消费者打造独一无二的消费体验感受。

　　“书店的饮品价格基本在25元左右。这样的收费水平还算可以接受。”在理想国度书店内读书的顾客张女士告诉记者，她以前经常约朋友去咖啡店，也会在里面看书，可是总觉得自己不够安静，和周围的环境也有些格格不入。而来这家书店，让她找到了一个最为理想的阅读空间，既能安心看书，也能结识一些喜欢读书的朋友，觉得是一种享受。

　　随着互联网的发展，上网途径已经越来越广泛，而把网吧打造成一个安静的上网空间是一种体验式消费者本质的回归。对很多消费者来说，吃喝不是最重要的，重要的是新环境带来的上网体验，而城市消费市场需要这样的新型空间。

　　跨境融合发展已成大势

　　面对互联网经济的迅速崛起，电商经济快速发展，很多传统实体店面临经营困局。是被淘汰？还是主动出击，迎接挑战？成为众人瞩目的话题。

　　要谈转型，自然要考虑如何转变、如何创新。“创新不一定能成功，但不创新就只有死路一条。”在谈到传统网吧、书店的经营难题时，兰州梅乐文化传播有限公司经理赵海涛说：“某种意义上来说，模仿先进也是一种简洁的创新。”与众多一线城市，兰州的实体经济发展仍有相当一段距离。而在这些城市，网咖、书咖的发展已经非常有特色，开始走跨境融合发展的新趋势。对书店来说，不单单依靠书籍的销售获利；而对网吧来说，也摆脱了单纯出租电脑用时的经营模式。

　　记者采访了解到，在传统经营模式上，增加上简单的饮品，可口的休闲食品……这些被称为是传统实体店的“2.0”版本。需要看到的是，目前一些城市的传统实体店一开始向更多元、更深化的服务理念靠拢，逐渐模糊的经营界限，不断提升的服务品质，不断改善的消费体验，会更加让消费者愿意花钱。

　　记者 陈玮