讲好陇蜀故事 传播麻辣味道

　　原标题：讲好陇蜀故事 传播麻辣味道

　　新甘肃·甘肃农民报记者 王甜 王倩

　　讲好陇蜀故事，传播麻辣味道。在骄阳似火的盛夏时节，椒香四溢的武都花椒产业，与香辣诱人的川渝火锅产业“煮”在了一起。

　　7月13日，“中国川渝火锅产业大会暨中国（武都）花椒展示交易会”在成都隆重开幕。

　　此次会议，由武都区委区政府,国际火锅产业联盟联合主办。会议旨在推动川渝火锅产业与武都花椒产业融合发展，通过搭建合作交流平台，帮助火锅、底料、调味品等企业从火锅优质原辅材料的源头着手，打造“基地共建、行业集采”等供应链模式，与武都花椒产地建立高效的产销对接。

　　架起“合作”友谊桥

　　“武都的花椒这么麻？我是第一次尝到这么麻的花椒。”

　　在交易会陇南市瑞达花椒专业合作社展位，听到客人如此赞誉，陇南市瑞达花椒专业合作社负责人寇瑞介绍说：武都自古就是优质花椒的故乡，素有“千年椒乡”美誉。因独特的地理位置、气候条件，生产的花椒粒大饱满、芳香浓郁、麻味醇绵，民间冠以“大红袍”。

　　据了解，目前武都花椒现已销往“老干妈”、“海底捞”等著名食品企业，并与云南、四川、重庆、河南等地客商实现了稳定的供销业务。“眼下正好赶上花椒成熟的季节，这次展会就是想把最好的武都花椒带到成都，讲好陇蜀故事，传播麻辣味道。未来我们将与武都区政府联合打造品牌化的花椒产业，建立种植基地，推动花椒产业做大做强。”国际火锅产业联盟常务副主席兼秘书长张克卫说。

　　“通过展会，与中国花椒之乡武都结缘，我们非常期待，让消费者早日‘品尝’到优质的原产地特色农产品是我们义不容辞的责任。”重庆火锅协会会长何永智说。

　　搭上“电商”顺风车

　　交易会上，走进“中国武都”陇南电商展位，一袋袋颗粒饱满、椒香四溢的陇南花椒正排列成队，等待着客商的垂青。旁边，几位主播正向直播间的观众们介绍花椒的品质及价格。

　　“我们的直播团队有将近30个。此次交易会上，通过现场直播、原产地直播及北京设立的直播间，全方位推介陇南花椒。两个小时的直播，在线观看人数已经突破了200万人次。”展位负责人告诉记者。

　　曾经背着背篓赶集、沿路提篮叫卖是每一位椒农采摘花椒后挥之不去的烦恼。

　　近年来，陇南市武都区把加快电子商务作为培育特色品牌、扩大销售、提高效益、助农增收的主渠道和突破口，坚持政府推动、企业主体、市场导向的原则，拓宽了农产品销售的新渠道，提升了农产品品牌的知名度和美誉度。以花椒为代表的农产品电子商务实现了“从无到有”的跨越，走出了一条产业发展、电商营销、农民增收、生态改善的新路子。

　　如今，花椒插上互联网的翅膀，飞出大山、走向全国，让更多的人感受到来自陇南花椒沁人心脾的香、回荡唇齿的麻。

　　迈向“产业”振兴路

　　交易会上，一份互利共赢的农特产品及项目深加工协议得以签约。这份协议，联结起了重庆佳永小天鹅餐饮有限公司与陇南市武都区多丰种植农民专业合作社，也为武都花椒与川渝火锅的深度合作奠定了基础，促进了花椒产业与火锅产业的有机融合。

　　多丰种植农民专业合作社成立于2013年，采用“党支部＋公司＋基地＋合作社＋电商＋贫困户”的销售模式，在线上线下将花椒销售全国各地。自成立以来，带动柏林镇11个村152户517名贫困群众走上花椒种植致富路。

　　“今年我们承包种植花椒500亩，预计产值能达到1000万元。现在，与这家公司一签协议，又打开了一扇销售的窗口，我们种起花椒更有信心了。”该合作社负责人任步林告诉记者。

　　陇南市委副书记、武都区委书记田广慈说，武都区作为中国花椒最佳适生区，是全国最大的优质花椒种植基地、花椒产品研发中心、加工中心、集散中心、价格形成中心和信息发布中心，是中国花椒之都。举办这次活动，将进一步促进川渝火锅与陇南优质农特产品强强联手，促使两地优势互补、协作共赢，全方位推动陇南花椒、油橄榄等特色农产品走向全国市场，为陇南山地农民增收、乡村振兴提供动力，为两地深度合作奠定坚实基础。