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甘肃唯一!“环县羊羔肉”成为“国家队运动员备战保障产品”

21-06-18 21:32 来源:新甘肃 编辑:邵江梅

  发布会宣传海报。

  新甘肃客户端北京讯(新甘肃·甘肃日报记者 安志鹏)记者从6月18日上午国家体育总局训练局和环县在北京举行的新闻发布会上获悉,经过严格检测检验和层层筛选评比,“环县羊羔肉”列入国家体育总局训练局“国家队运动员备战保障产品”,成为甘肃省唯一入选的农产品。

  发布会舞台。

  发布会上,环县县委副书记、县长何英禅现场介绍了环县羊产业和羊肉产品有关情况,国家体育总局训练局和环县政府共同签署了《产品保障协议书》,奥运会女排冠军杨昊、宋妮娜、魏秋月共同为“环县羊羔肉”颁发了“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”证书,与会嘉宾现场品鉴了“环县羊肉十八吃”。

  发布会会场。

  环县羊肉给大家留下了深刻印象。

  国际烹饪大师张培荣说:“环县羊肉肥瘦相间,肉质细腻,口感清香,有韧性和弹性,具有高蛋白低脂肪的鲜明特点。”

  奥运冠军杨昊说:“环县肉羊不膻、不腻、不柴,味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,对于运动员而言,摄入环县羊肉对体能是很好的补充。”

  与会人员观看环县羊肉宣传片。

  据中国农科院农产品加工研究所测定,环县黑山羊蛋白质、脂肪、氨基酸含量分别为21.87%、3.28%、18.87%;环县滩羊蛋白质、脂肪、氨基酸含量分别为21.2%、4.92%、22.11%;湖羊蛋白质、脂肪、氨基酸含量分别为21.1%、3.39%、16.75%,且富含人体必需的10多种矿物质,经常食用,对增进免疫力十分有益。

  参加发布会新闻媒体记者一瞥。

  为保障羊肉品质,环县大力推广绿色有机饲喂,开展“无规定动物疫病区”创建,通过全面检测净化、向屠宰厂派驻官方兽医和二维码质量安全溯源管理,保证了从生产到餐桌的品质与安全。环县还按照国际标准开发“中盛环有”系列产品130多种,“环县羊羔肉”荣获全国十佳羊肉品牌等殊荣。

  国家体育总局训练局和环县政府签署《产品保障协议书》。

  奥运会女排冠军杨昊、宋妮娜、魏秋月颁发证书。

  “国家体育总局训练局被称为冠军的摇篮,与环县的合作,背后是对高标准的要求。运动员每天的营养摄入对其训练效果和身体健康都会产生重要影响,所以训练局在食品保障上优选全国上等食材。”国家体育总局训练局局长刘大庆说,运动员吃科学、吃合理、吃营养的要求与环县羊肉绿色、环保、健康的特点高度契合,“环县羊羔肉”成为“国家队运动员备战保障产品”,一定会为体育健儿的营养健康保驾护航,助力中国体育事业再创辉煌。

  环县羊肉产品展示区。

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