临夏州:魅力折桥农家乐
原标题:魅力折桥农家乐
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本报记者 张姝
开栏语:
12月22日,由中共临夏州委网信办、州民族日报社主办,无限极(中国)甘肃分公司协办的“乡间村里·听见临夏”网络主题宣传活动正式启动。即日起,本报开设《乡间村里·听见临夏》专栏,主题采访组走进我州8县市的乡间村里,与老乡面对面,与农户心贴心,“聆听”百姓的脱贫故事,“见证”脱贫的生动实践,用文字和镜头展示我州脱贫攻坚成果,为全州如期全面完成脱贫攻坚任务、建成小康社会提供强有力的舆论支持。
12月22日中午,记者沿着刘临路来到了临夏市折桥镇折桥村,农家乐里飘出一股股爆炒草鸡的香味,令人垂涎欲滴。
提起折桥村发展农家乐的历史,最早可以追溯到35年前。从1985年开始营业至今的折桥村第一家农家乐——“折桥湾周家爆炒草鸡”位于刘临路边。店主老周向记者介绍说:“因为交通方便,最初只是给过路的人们提供一处吃饭的地方,主营的也只有面片等主食。后来随着生活水平的逐渐提高,我们便就地取材,给客人爆炒自家养的草鸡,再配以洋芋、粉条、白菜、虎皮辣子四道家常菜,形成了经典的折桥湾农家乐‘标配’菜。”由于成本不高,收入也比较可观,亲朋好友和左邻右舍见此情形也心动了,纷纷将自家院落简单装修一番后开始营业,许多群众从此走上了致富的道路。如今,作为临夏市东大门的折桥村已形成了以“爆炒草鸡”为品牌的农家乐产业。
如今的折桥村经过多年的发展演变,已经初具规模,在打响了“折桥湾爆炒草鸡”品牌的同时,也在消费者中赢得了良好的口碑,成为临夏市独具特色的一张美食名片。折桥村党支部书记马福荣告诉记者,截至目前,折桥村共有农家乐110多家,其中建档立卡户18家,平均每7户就有一家农家乐,全村从事农家乐服务工作的有1200多人,其中贫困劳动力480人,月工资均在3000元以上。
折达路、折塔路、刘临路3条公路穿村而过的区位优势给折桥村带来了广阔的市场发展空间,随着折桥村入选第一批全国乡村旅游重点村,加快农家乐的发展和提升改造成了当务之急。由村党支部、农家乐协会牵头,联系盖碗茶、餐巾纸、餐具等供货商,设计制作了“魅力折桥湾”标识的农家乐用品,引导要求农家乐统一使用,宣传“魅力折桥湾”农家乐品牌。与此同时,充分利用“互联网+”模式,农家乐协会与美团电商平台达成合作协议,推出了一系列物美价廉的美食套餐,借助微信公众平台等新媒体大力推广,吸引了更多消费者。
吃得舒心还远远不够,为全面提升乡村旅游发展层次,折桥村加大各项旅游基础设施的修建,今年对折塔路沿线1600米的主巷道进行了改造,并将之命名为彩虹路,极大方便了群众出行。同时,为吸引游客前来观赏游玩,打造出折桥村独特的旅游风景街——盖碗巷,并修建了占地25亩的旅游生态停车场,切实解决了农家乐游客停车难问题。
谈及今后打算,马福荣信心满满地说:“下一步,我们将按照‘一村一品’的建设思路,全力打造‘河州美食第一村’,建成包括村史馆、游客服务中心、特色民宿、农家美食在内的折桥大院项目,不断提升乡村旅游发展水平。”
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