匡岩松:坚持做一杯纯正崂山茶
中国甘肃网8月19日讯(本网记者 吕庚青)“做茶犹如做人,坚持做良心茶是一个茶人、更是一个崂山人最基本的道德底线 。”19日下午,“网•观九省,云•看黄河”沿黄河九省(区)网络媒体联盟采风团和胶东经济圈网络媒体联盟“探访胶东 2020”实地采风团走进晓阳春,听青岛市茶文化研究会会长、青岛市政协委员匡岩松说起了崂山茶。
崂山,是山东半岛的主要山脉,它耸立在黄海之滨,高大雄伟。得天独厚的自然环境造就了崂山茶的优良品质,但在初期,由于当时的崂山茶加工基本是小作坊,规模太小、制作工艺落后,虽然能种出好茶但却加工不出好茶,市场不认崂山茶。
面对缺乏龙头企业带动以及茶叶价格低廉等问题激发了匡岩松作为青岛人的一种责任感,他下定决心,一定要把崂山茶的影响力做大。
为了做好茶,匡岩松到处向茶叶专家求教,经过反复实验,终于找到了最适宜于崂山地区种植的茶树良种。后来,匡岩松开发出了中国六大茶类品种崂山金螺(红茶)、崂山黄芽(黄茶)、翠龙珠(绿茶)、崂山白毫(白茶)、崂山紫芽(普洱)、崂山翠龙(乌龙茶),填补了山东茶区品种单一的空白。
“我们是一个研发型企业。”为了能够做出有特色的地方茶,匡岩松将啤酒花加入到红茶中,混合茉莉花、玉竹制作出汤色明亮,口味醇厚香甜的啤酒花茶。
2008年,匡岩松的晓阳春作为北京奥运会帆船赛唯一茶艺服务商 ,2014年成为世园游客的指定接待用茶。2018年又成为上合组织青岛峰会主会场指定用茶。多年来,匡岩松对于崂山茶的感情,早已经超越了对一个商业化了的产品应有的概念。在他心中,有句“一杯纯正崂山茶”的承诺,有一份“认真做事、诚实做人、开拓创新、追求卓越”的晓阳春精神。
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