武威市“光盘行动”：从口号变为习惯

　　原标题：“光盘行动”：从口号变为习惯

　　武威日报见习记者张婷

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。勤俭节约自古以来就是中华民族的传统美德，“光盘行动”正是对这一美德的传承和发扬。光盘，不仅仅是一句口号，更是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。

　　“您好，你们四位这些菜应该够了。另外，我们餐厅还推行了半份半价的菜品，你们也可以考虑一下。”在我市一家餐厅，服务员朱晓婷正在给点餐的顾客提供建议。“顾客点餐时我们会依据用餐人数给予合理建议，还会主动询问顾客是否需要打包，并帮助顾客把吃不完的饭菜打包。”朱晓婷说。

　　剩菜打包蔚然成风，“光盘侠”越来越多，当下，餐桌节俭之风正在武威盛行，“小餐桌、大文明”已从一句口号变成了务实行动。

　　记者在采访中发现，有些餐厅通过鼓励方式倡导顾客节约粮食，在餐厅入口显著位置摆放、张贴“光盘行动”宣传标语；有些饭店提醒剩餐者打包并免费提供餐盒，对于光盘或打包的顾客，还会奖励优惠券或饮料。

　　记者还发现，许多消费者有“由于每一种食材都想尝一尝，一不留神就点多”的情况，针对这种情况，我市多家火锅店特别推出了蔬菜拼盘、主食拼盘等品种多样、份量精减的拼盘类菜品，满足顾客吃饱吃好又不浪费的需求。

　　记者在另一家餐厅看到，餐厅主推小碗菜，每份菜量、价格均是正常量的二分之一。正值中午，前来就餐的顾客络绎不绝。“我经常来这里吃饭，一个人点一到两个小菜就够，正好吃完也不浪费。”在附近上班的张女士告诉记者，餐厅推出的小碗菜非常受欢迎，许多顾客表示，在消费价格没有增加的情况下，能够多品尝几样菜，非常划算。

　　践行“光盘行动”，既是一种美德，更是一种责任。自我市开展“光盘行动”以来，通过各方共同努力，杜绝“舌尖上的浪费”，广大市民不仅知晓“光盘行动”的重要意义，而且亲身践行，大幅减少了粮食浪费现象。但这并不意味着“光盘行动”就可以鸣金收兵，勤俭节约，只有进行时，没有完成时。

　　“光盘行动”是文明餐桌建设的具体体现。践行文明，我们都是受益者。有了这样的共识，我市广大市民以主人翁的姿态从自身做起，从点滴做起，把厉行节约作为一种健康文明的生活方式，“光盘行动”，必然成为一种生活习惯。