平凉红牛改善“伙食” 从源头吃出好品质（组图）

平凉红牛

　　中国甘肃网6月28日讯（本网记者 宋芳科 文/图）6月27日，平凉红牛院士专家工作站在平凉市崆峒区揭牌。工作站的成立将为平凉红牛产业带来哪些改变？工作站成员，任继周院士的秘书胥刚表示，兰州大学草地农业科技学院将从畜草产业出发，为平凉红牛提供安全，放心的饲草，从源头上让平凉红牛吃好，从而提升牛的品质。

　　胥刚说，相对于平凉红牛产业，平凉的畜草产业还有很大的提升空间。他们通过走访调研发现，有很多散养农户给红牛饲喂秸秆，事实上这不是最佳选择。平凉市还可以进一步发展畜草产业，比如苜蓿和玉米饲料青储，这样的饲料无论从营养价值还是牛的口感来说都好于干秸秆，对动物来说也是福利。

　　胥刚表示，任继周院士的团队将畜草出发，来不断补齐平凉红牛产业发展中的短板，同时他团队还有农业产业化营销专家、畜牧饲养专家等等，可以为平凉红牛产业提供全方位的科技服务。而且，他们的专家站还设到了平凉红牛的一线企业，就希望这种接地气的实践可以及时反馈当地的科技需求，以便提供更精准的服务。

　　平凉天源农牧是平凉红牛院士工作站挂牌企业，在这里进行的很多尝试也是平凉红牛产业不断改进的缩影。

大棚里种植的无花果已经结果

　　偌大的牛棚看不到堆积的牛粪，作为养殖场最难处理的粪便，在这里却是宝贝，牛的粪便通过养殖场内部生产线直接加工成为生物饲料，然后在与养殖场一墙之隔的农场使用，生产出绿色瓜菜。

　　而在这里饲养的红牛，饲料也非常讲究。红牛吃的饲草料都通过气爆脱毒装置加工。据该公司技术人员介绍，这项装置事实上是通过高温、高压的物理方式为饲草料消毒。草料经过该装置就如“爆米花”一样在高温、高压中杀死有害物质，防止牛在吃饲草料的时候“病从口入”。

牛棚之间种植苜蓿