兰州：农家忙 农家乐

　　原标题：农家忙农家乐

　　本报记者 陈泳 薛砚

　　国庆长假，迈入兰山景区，处处郁郁葱葱，空气清新怡人。在一座名为“天天顺”的农家小院里，张延卿和家里人正忙着扫院子、摆桌椅、烧开水，为即将到来的客人做好服务准备。

　　今年28岁的张延卿是兰州市城关区伏龙坪街道头营村村民。家里土地退耕还林后，张延卿选择了到兰州市区打工，可由于文化水平低，只能在建筑工地拉土方挣钱，对于“自己当老板”这种事他是压根不敢想。直到前几年，看到头营村农家乐火爆起来，张延卿也动起了自主创业开农家乐的念头。

　　2013年，在当地政府的支持下，头营村加快新农村建设步伐，先期试点建设13户二层农家别墅用以支持农家乐产业发展，张延卿家被纳入项目中。根据建设规划，当地政府为农户提供10万元补助及无息贷款支持，农民再拿出30万元到40万元不等的房款，就可以获得200平方米左右的一栋农家别墅。就这样，张延卿有了属于自己的农家小院，经营农家乐成了水到渠成的事。

　　“政府考虑到我们农民的情况，还放宽还款时间限制，允许我们在两年内缴清房款，大大减轻了我们的经济负担。和租房搞经营不一样，我们是自家房，没租金，挣到的钱都进了自己的腰包。”张延卿说，现在一年下来，他可以挣十几万元，最多时挣了二十万元。

　　为了招揽顾客，张延卿在农家乐上花了很多心思，通过社交网站发布自家农家乐的信息，借助互联网吸引更多的人前来。他很早就接通了WiFi，配置了娱乐音响供客人唱歌。在院子里，有躺椅、秋千、蹦床、乒乓球台，客人们可以在这里喝茶、打牌、聊天、运动。不仅如此，张延卿的妻子更是炒的一手好菜，特色土鸡、地方野菜、农家小炒让客人赞不绝口。

　　除了上下山接送客人外，有时张延卿还会载着外地来的客人沿着山路游览兰山，向他们介绍兰山的景点。虽然消费项目中并不包含这一项，但只要客人提出来，张延卿一定满足，他说：“客人们既然来了，一定要玩得尽兴才行，我多跑几趟没问题。”就这样，勤快热情、贴心周到的服务态度，又为他赢得了许多回头客。

　　如今，农家乐已经成为头营村的支柱产业，80%的农民都通过农家乐产业脱贫致富。游客刘大爷对头营村的变化很感慨：“这里以前没水吃，我们还给山上送过水。现在路修好了，水电网也都通上了，这里也成了休闲娱乐的好地方。”

　　头营村的变化与当地政府的扶持分不开，头营村村委会副主任张军介绍说：“我们对农家乐统一编号，在从业执照、项目收费、环境卫生等多方面进行监督管理。每年我们还会组织3到4次的培训，内容包括烹调、礼仪、消防安全等，全面提升农家乐的服务水准。”

　　十月结束后，头营村农家乐也将进入淡季，张延卿打算利用这段时间再加盖一栋200平方米的新房，既可以拓宽室内活动的空间，也可以增加住宿服务。“这几年很忙，但忙得快乐，忙得有成果，以后，我还希望更忙一点，收入再高一些。”张延卿笑着说。