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甘肃14市州特产大全 你的家乡都有啥?

17-02-13 17:42 来源:中国甘肃网 编辑:赵凌艺

  甘肃,古属雍州,地处黄河上游,它东接陕西,南控巴蜀青海,西倚新疆,北扼内蒙、宁夏,是古丝绸之路的锁匙之地和黄金路段。同时,甘肃省也是中华民族发祥地之一,璀璨绚丽的大地湾文化、马家窑文化、伏羲文化、周文化由此发育成长。甘肃特产丰富,出名的有黄河蜜、白兰瓜、百合、水蜜桃、黑瓜子、天水花牛苹果、灵台小枣、金昌红棕鱼,金棕鱼、静宁早酥梨、定西马铃薯、武威人参果,天祝白牦牛等。

  甘肃物产丰饶,各地美食特产众多,来到甘肃旅行的朋友,不免发愁哪些才是甘肃当地真正的特产呢?我们为你准备这份甘肃各地特产大全,请速速收好,甘肃的小伙伴也快看过来,有你的家乡哦!

  兰州特产:

  1.兰州白兰瓜

  又叫“兰州蜜瓜”,是久负盛名的“瓜果之城”兰州著名的一种甜瓜。这种瓜,外形美观,瓜糖盈口,清香扑鼻,驰名全国,在国际市场上享有一定的声誉。白兰瓜在兰州有近五十年的种植历史。成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等,营养丰富。

  2.兰州百合

  百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它有益成分。始栽于明万历三十三年(1605年),至今已有400多年的历史。江苏宜兴(药百合)、甘肃兰州(甜百合)、江西万载(龙牙百合)为全国三大百合产地。

  3.兰州软儿梨

  兰州软儿梨,在享有“瓜果城”之赞誉的兰州,以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。软儿梨的果实近圆形,平均果重在125克左右,立冬后成熟。其色黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉硬,味道酸涩。若藏至冬季,则冻结成冰球,食用时需置于温暖处化开,果肉则成一包香水,浆液极多,味甜胜似蜂蜜,且富酒味。吃时撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中,饮之甜津津、凉丝丝,清香无比,沁人肺腑,余味久久不绝。因此,软儿梨也称“香水梨”。

  4.兰州冬果梨

  冬果梨俗称“西园梨”,产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一

  其特点是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果,有润肺、止咳化痰等功效。

  5.兰州黑瓜子

  兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,是我国传统的出口商品之一

  黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是专门的籽瓜之籽,籽瓜的主要营养供都给瓜子生长,本身的瓜肉已无甜味,所以产的黑瓜子个大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各种味道的瓜子。深受国内外欢迎,大有供不应求之势。

  6.永登苦水玫瑰

  苦水玫瑰因最早是在苦水镇引种,经过人们的不断选育,最终形成了地方品种,所以习惯上称其为“苦水玫瑰”。永登县苦水镇有“中国玫瑰第一乡”的美誉,年平均气温5.9℃,年平均降水量300毫米左右,而且土地肥沃,含硒丰富,独特的环境优势使得永登县的玫瑰中含有大量硒元素,这是其他地区不可比拟的优势。永登苦水玫瑰清香纯正,具有理气解郁、润肤养颜等效果。

  7.兰州蕨菜

  又名锯菜、佛手,也叫吉祥菜、龙爪菜。兰州蕨菜含有淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙和维生素A、维生素C等,是一种别具风味的野生蔬菜。兰州入境水资源丰富,且水量稳定,为蕨菜的生长提供了良好的水利条件,因此生长出的蕨菜根茎要比其他地区更为粗壮。

  8.兰州毛柄金钱菌

  又名"冬菇",是一种丛生食用真菌。毛柄金钱菌多生于树桩及倒木上,有时也生于活立木上,表面光滑,色黄肉佳,滋味鲜美,营养丰富。毛柄金钱菌含有氨基酸、精氨酸等多种成份,常食有利于儿童智力发育,故有"智力食品"之誉。主要分布于兰州东南的兴隆山区。兴隆山林木繁茂,荫郁葱笼,地形复杂,溪流淙淙,适宜真菌生长。

  10.安宁白粉桃

  甘肃是桃的故乡,已有3000多年的产桃历史。目前,全省已有200多个品种,而以兰州蜜桃最优。兰州以白粉桃和迟水桃最为著名。白粉桃富含蛋白质、脂肪、维生素、挥发油、有机酸、矿物质、粗纤维和水化合物等多种成份。有解饥消渴,补养身体;且有增进人体胆汁分泌,促进消化和治疗便秘等功效。兰州白粉桃果实肥大,平均重150克,果皮稍厚,向阳面呈紫红色,肉质细腻,柔软、甘甜,密汁丰富,芳香飘溢,味道醇美。

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