牛壮猪肥产业旺 鸡羊成群奔小康——甘肃省畜牧业撑起农民脱贫致富“半壁江山”（图）

　　记者 王朝霞

　　行进陇原，一处处规模化、现代化的养殖场拔地而起，牛壮猪肥、鸡羊成群，在宽敞明亮的暖棚里享受着“现代”生活；一座座崭新的现代化厂房干净整洁，集屠宰、加工、排酸、冷藏于一身的机器轰鸣运转；一个个农家乐、牧家乐、涮肉烤肉店、直营店，“东乡手抓”“靖远羊羔肉”“正大蛋品”卖得火热……这一切无不彰显着现代畜牧业带来的勃勃生机。如今，畜牧业已从家庭副业转变为我省农村经济的主导产业和农牧民主要的脱贫致富渠道。可以说，我省畜牧业托起了农业经济的“半壁江山”，促农增收作用越来越显著，成为贫困户脱贫的“致富锦囊”。

　　据省农牧厅预计，2016年全省牛、羊、猪、禽饲养量分别达到740.6万头、3585.5万只、1460.6万头和7964.7万只，同比分别增长4.27%、4.35%、3.34%和3.24%。肉蛋奶总量达到182.3万吨，增长5.58%，畜产品市场供应充足。全年实现畜牧业增加值201.07亿元，同比增长8.2%，畜牧业总体呈现稳定增长的良好发展势头。

　　“国家强农惠农政策，对我省畜牧业支持是前所未有的，各项扶持夯实了畜牧业基础，促进了我省现代畜牧业的快速发展。”省农牧厅厅长康国玺向记者介绍。

　　我省今年共争取现代畜牧业建设资金5.0454亿元，其中争取财政项目资金3.78亿元，安排中央现代农业生产发展资金牛羊产业项目2.3亿元，从良种繁育体系和标准化规模化养殖两个关键环节入手推进以50个牛羊产业大县为重点的现代畜牧业进程。还用于生猪、蛋鸡、奶牛标准化规模养殖场建设。争取农业部畜牧项目资金1.2654亿元，包括畜禽标准化养殖和财政促进金融支农创新试点项目，推广生态健康养殖方式和带动金融资本支持畜牧业和畜牧良种……数字是枯燥的，但反映了“真金白银”的政策扶持力度。

　　“龙头企业是发展现代畜牧业、实现产业化经营的核心和关键。”省农牧厅畜牧处处长豆卫认为。我省为此安排现代畜牧业全产业链建设资金1.1亿元，着力打造农牧结合、种养加一体、循环发展、一二三产融合的现代畜牧业全产业链。共改扩建和新建标准化养殖场303个，扶持建设屠宰加工企业23个，张掖沅博、博峰，白银鑫昊，临夏圣泽源、华昱、燎原，庆阳中盛等一大批现代化牛羊屠宰、乳品加工、肉鸡全产业链龙头企业投产运营。肃州区建成年交易牛10万头、羊100万只的交易市场和电商平台，天水市“九龙山蛋品”增设10家直营店面，并荣获“甘肃省驰名商标”，肃南县认证牛羊肉有机产品达到906吨，华池县新建占地10亩活畜交易市场，实现同时上市交易羊只5000只。

　　龙头企业引领下的畜牧业全产业链，悄然使过去的单独分户饲养，向集约化、合作化、标准化、品牌化方向转变。全省建成养殖龙头企业428家，肉类加工企业75家，乳品加工企业30个，草产品生产加工企业110家，饲料加工企业60家，畜禽交易市场53家。创建了“康美肉牛链式开发模式”“中天肉羊良种繁育与产业开发模式”和“正大生猪蛋鸡模式”，打造了“天祝白牦牛”“山丹羊肉”“民勤羊肉”等一批地方知名品牌，全省各类畜牧产业化经营组织达到721个，带动农户70多万户。畜牧业龙头企业的产品市场占有率达45%以上。畜牧产业已成为农业产业化程度较高的行业。

　　我省加大肉羊产业大县建设，2016年新建规模化标准养羊场328个。

　　据省畜牧业产业管理局统计分析，2016年全省生猪市场消费好转，养猪效益创10年来新高。上半年生猪收购价格大幅上涨，最高均价达21元/公斤，6月份价格触顶回落，目前基本在17.5元/公斤左右；仔猪价格一直处于理性回归当中，全年平均价格50元/公斤，同比上涨79%；猪肉平均价格29元/公斤，同比增长32%。目前由于元旦春节等众多利好将至，生猪产品市场消费有望重拾升势。

　　上半年牛肉价格基本维持在58元/公斤左右，下半年基本在53.5元/公斤上下浮动，全年牛肉价格行情仍处高位，育肥牛纯利润可达1500元/头以上，繁殖母牛年收益达到1200元/头左右，养殖场(户)补栏积极性较高。羊肉价格开始回涨，从1月份的37元/公斤上涨至5月份的52元/公斤，下半年羊肉价格基本维持在40元/公斤左右，随着消费旺季到来，预计羊价反弹，养羊效益略有回升。养鸡业总体保持平稳，肉鸡由上半年的18.5元/公斤上涨至目前的20元/公斤。