定西安定区小薯大产业助力精准脱贫显实效

　　中国甘肃网12月19日讯(通讯员 曹应森)近年来，安定区紧盯市场抓薯业，突出增收促脱贫，使灰头土脸的“小土豆”真正成为群众脱贫致富的“金蛋蛋”。全区农民人均从马铃薯产业中获得的纯收入稳定在1500元左右。

　　该区在稳定种植面积，夯实产业基础上出实招，通过多年的培育发展，全区马铃薯种植规模每年持续稳定在百万亩以上。培育了一大批马铃薯种植大户和专业合作组织，建立了“企业(合作社)+基地+农户”的生产经营模式，总结推广了全膜覆盖、配方施肥、机械化作业、病虫害防治等高产高效和综合抗旱技术，全区总产稳定在130万吨左右。

　　以科技为支撑，着力实施良种工程，不断提高产业质量和水平。截至目前，全区共培育制种龙头企业17家，原原种生产能力稳定在4亿粒以上，分别占全市的1/2和全国的1/3，年外销规模达3亿粒以上。大力实施“良种补贴入户”和脱毒种薯“全覆盖”工程，形成了企业温室生产原原种、标准化基地扩繁原种、田间广泛应用一级种的梯级种薯推广体系，使马铃薯亩均增产330公斤、增收300元以上。

　　着力打造品牌战略，实施品牌营销，使定西马铃薯走向了全国，走向了世界。全区始终坚持产地认证和品牌培育相结合，“定西马铃薯”被国家工商总局评定为“中国驰名商标”，“定西马铃薯脱毒种薯”被认定为国家地理标志保护产品；安定区被国家质检总局命名为“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”；注册了“爱兰”、“新大坪”、“圣大方舟”等10多个马铃薯商标。同时依托全国首个国家级马铃薯批发市场，探索建立了电子商务、期货市场、农超对接等现代流通模式，鲜薯年外销规模稳定在50万吨以上，各类产品走向全国、远销海外，年实现销售收入5亿元左右。

　　注重完善加工体系，不断延伸产业链条，助力转化增值，形成了以精淀粉及其制品、全粉、变性淀粉及其衍生产品、主食化系列食品为主，上下游配套、产业链完整的集群化加工体系，全区共建成各类加工龙头企业10家、生产线22条，年加工鲜薯40万吨左右、生产马铃薯制品10万吨以上，马铃薯变性淀粉工程技术研究中心等科研平台的11项成果达到国内领先、国际先进水平。

　　积极响应中央马铃薯主食化发展战略，顺应品质消费、绿色消费、个性消费新趋势，全面推进推进主食开发工作，研发生产了以食品级精淀粉为主的原料型主食产品，以鲜食土豆泥、薯条薯片、食品级变性淀粉和富含马铃薯膳食纤维、蛋白、多酚及果胶的休闲功能型主食产品，以薯馕、薯饼、薯丁、马铃薯煎饼、粽子、年糕等为主的地域特色型主食产品，以土豆全粉烤馍和马铃薯馒头、面条、米粉、面包、糕点为主的大众消费型主食产品，马铃薯主食化产品开发走在了同行业前列。