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庆阳环县香甜松软的荞面圈圈

2016-06-28 10:40:26 来源: 印象庆阳网 作者: 责任编辑:雷轶涵 点击图片浏览下一页

  原标题:环县香甜松软的荞面圈圈

  环县荞面圈因其香甜松软的口感深的人民的喜爱,它是将荞面用开水冲烫拌匀后,连同面盆放置于80℃水锅中10~15分钟后,取出凉至20℃左右,先搀进面粉少许,再加入酵面,用手蘸油做成1~2两的圆饼,中间钻一小孔,入油锅炸熟后,色黄褐,光泽闪亮,香甜可口。

文章来源: 印象庆阳网 责任编辑:雷轶涵
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