【甘肃文化】国宾：岁月深处米花香（散文）

　　原标题：岁月深处米花香

　　看到一篇博文，提及爆米花，总觉思想的万千云锦中，丢失了一片云朵，被别人拿了去。踱步岁月深巷，忆念零零碎碎的日子，爆米花，虽细微无奇，岂比璞玉，却迅速攫住了我的目光，竟执迷地看出它的光芒来。远去的记忆里，星星点点的爆米花，曾打磨着简朴的乡村时光，恰如一片赤红的枫叶，闪烁在斜阳下的山岗上，自有它的气象和酵香。

　　岁月的那头，村子旧得像一张发黄的纸，疏疏落落地铺开。村庄的房舍，仿若随意落地的一块粗布，丝毫见不到刻意的装点和粉饰。乡亲们忙完了农活，乡村的冬天安静而悠闲。惯常的冬日里，时有外乡人来到村子，高昂着嗓门，四处吆喝几声：“炸爆米花喽……”霎时，荒芜的园子里长出了花朵，孩子们寡淡的眼帘有了生机，紫芽姜般的小手有了春意，散落的村子，也随之躁动起来。

　　崩爆米花的师傅大都上了岁数，黝黑的脸庞和蔼而慈祥。下身穿一件老式棉裤，宽宽的，松松的，但手脚确是利索。在一处避风的地方落下脚，迅捷地从板车上取下一个小风箱，一个小炉子，核心的家什是一个铁筒罐，又黑又重，像一个深不见底的黑洞，安放在一个钢筋做成的支架上。铁筒罐一端有一个摇手，旁边挂着一个气压表。将玉米粒放入锅内，糖精万不可缺少，那是画龙点睛的一笔。然后拧好盖，生着火，一手娴熟地拉动风箱，一手不停地旋转铁筒罐，不时向气压表递一个眼神。约摸一刻钟，那师傅将铁筒罐扔进充满期待的竹筐里，竹筐的一头套着脏兮兮的大麻布口袋。脚踩竹筐，一拉一扯，“砰”的一声炸响，一片白烟冒过，一阵浓香来不及眨眼，便弥散在空气里。早已在爆锅肚子里闷得难受的玉米，轰然冲进麻布口袋里，膨胀成大个的爆米花了。炸爆米花的主人家迅步上前，孩子们自然按奈不住心中的喜悦，蜂拥而上，于是村子里一片热烈和欢腾。

　　各家各户纷纷拿来玉米交给师傅，母亲从米缸里忙不迭地盛上半瓢，急匆匆地朝前走。我踩着母亲的步点紧随其后，心里盛满了期待和说不出的快乐。冰寒的风，从村子的一头刺过来，可孩子们视线里展现的，唯小风箱的“呱嗒”声，还有小炉子蹿动的火苗，才最具风致和洇染耳目。

　　师傅坐一个小马扎，屁股不情愿地刚好离开地面，健壮的腰遂生出优美的弧线来。师傅铲一些炭送进小炉子，扑跃的炉火摇摇头，招招手，为孩子们铺开一片热烈和清脆。有的孩子绷紧脚尖，原地踏起步点。有的则嬉戏追打，乍然响起一串惊鸟似的奔鸣。快乐的孩子们，丰姿迥异，百媚滴翠，像点点红朵，把寒冷的冬天惹笑了。

　　一声声“砰、砰”的炸响，伴随着滚滚白烟，更有弥散开来的浓香，爆米花一锅锅地炸好了。孩子们“哄”地一下围拢过来，抓一把放在嘴里，甜而酥脆，来不及细嚼，便化掉了。飞落在地的爆米花，一粒粒捡起来，童娃们顾不上吹掉附尘，便迫不及待地享用。一个个贪婪地唏嘘着鼻子，全没了别的心思，热烈的场面顿时安静下来。那时，对乡村的孩子们来说，爆米花可谓上等美味，大人们舍不得让他们一口气吃掉，就留一些藏在隐秘的地方。

　　爆米花，是一只只斑斓的蝴蝶，从岁月的草丛里向我飞来了。蝴蝶的一只翅膀裹着浓香，另一只翅膀含着煦暖，轻舞在浓稠的乡村岁月里。如今，爆米花制作与往昔迥然不同了，种类也丰富多彩起来。街市上随处可见，但我总愿意怀想一些事情，难忘岁月深处的爆米花，不甘心现在的孩子们，在这种唾手可得的方便之中，没有了浓重，平增了清淡，丢失了真切的感受和欢乐。一个个简朴的日子走远了，缕缕浓香依旧扑面而来。，那才是字正腔圆的音韵和甘饴！