兰州：这10批次食品不合格 过年别买了 这些食品被检出菌落总数超标或铝的残留超标

　　原标题：这10批次食品不合格过年别买了

　　这些食品被检出菌落总数超标或铝的残留超标

　　中国甘肃网2月6日讯 据西部商报报道 (记者 甘菊萍) 昨日，记者从兰州市食品药品监督管理局了解到，该局对节日期间消费量较大的餐饮自制酱卤肉、发酵面制品；现制销售热加工糕点、油炸面制品；豆芽菜进行了监督抽检，共抽检样品247批次，合格237批次，不合格10批次。

　　对抽检中发现的不合格样品，市食药局在全市范围内对不合格样品进行市场清查，已要求标称生产单位所在地食品药品监督管理部门对相关生产经营单位进行核查处置，标称生产单位所在地食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产单位及时采取停止生产、下架、召回等措施，并立案调查，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

　　兰州市食药局有关负责人说，大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用菌落总数超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。铝的残留超标是因为生产单位不按《食品添加剂使用标准》要求，为了产品口感良好，违规使用膨松剂所致。人体内含铝量过多会造成多种危害，其中对脑组织及智力的损害较明显。而喜爱面点、油炸膨化食品的青少年如长期进食高铝含量食物，可能会对生长发育造成一定影响。