烟火回答了所有
原标题:烟火回答了所有
天一凉最想的那一口,少不了砂锅。
一个烫嘴的砂锅,八成是冬日的兰州城里最接地气的暖食了。吃得人从头热到脚,连砂锅底的那口热汤,也喝个干净。
尤其是整日在外的,像眼下那些坚守在防疫一线的忙碌身影,要是能吃上这么一口,身上多少能热乎些。
有人早已想到了。
“把丸子和肉多放些!”城区一家砂锅店在疫情防控工作刚一开始,就连续多日向社区抗疫人员免费提供了热乎乎的砂锅。这一段时间里,这样的温暖几乎天天发生:送热汤热饭的爱心企业,免费送来热大饼的街头小铺,还有自制热姜茶送到疫情防疫一线的中学生……这座城的温度,就在这一餐一饭间传递、凝聚。
一方食事,终是人间烟火。
按照惯例,立冬前后兰州人就陆续开始储存白菜了,街巷里用车拉着卖的白菜,市民一买就是上百斤,主要是做酸菜,有的兰州人做的酸菜一直可以吃到过完年。也有平日里吃个烩菜呀,还有白菜炒粉条,都是冬日餐桌上常见的。
最近这两日,关于疫情防控的好消息接二连三,“兰州市大宗蔬菜价格下降20%-30%”是其中一条。“菜篮子”关乎民生,且牵动人心。白菜也跟着降了价,买个百八十斤做酸菜,想必是众多家庭主妇在疫情后要做的大事。
当然,微信圈里晒出的美食,白菜还不是C位。鸡鸭鱼肉虾,蒸煮炒煎炸,居家的人们有了大把时间可以变着花样犒劳自己和家人。美食最抚凡人心,在每一顿饭的日常琐碎中,应是人们对生活至深的爱和尊重——灯火可亲,日子照旧。
就像《会好的,兰州》里唱的,烟火回答了所有。
掌上兰州·兰州晨报记者 雷媛
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