肃南；发展壮大牛产业促进农牧业高质量发展

　　通讯员 郑廷忠

　　近年来，肃南县以供给侧结构调整为重点，以提高单产、效益和高效利用资源为目标，积极壮大牛产业，促进畜牧业增产、农牧民增收，切实推动乡村振兴。

　　不断壮大养殖规模

　　以实施全市百万头肉牛基地建设工程为契机，以发展肃南牦牛特色优势产业为重点，坚持适度集中、规模发展的原则，在明花、祁丰等浅山地区和半农半牧区优先发展以西门塔尔为主的肉牛产业，建立肉牛养殖基地；在皇城、康乐、马蹄、大河等高海拔地区，建立优质高原牦牛生产基地。采用夏秋放牧、冬春补饲的方法，缩短饲养周期，提高繁殖率，加大能繁母牛补助扶持政策，促进养殖规模不断扩大。2020年全县肉牛饲养量达到7万余头，其中以西门塔尔高代杂种为主的肉牛1万余头，年出栏肉牛1.8万头，补栏西门塔尔生产母牛0.3万头。全县培育养牛20头以上的规模养殖大户1350户，饲养规模达到4.5万头以上，在明花、马蹄、大河等乡（镇）建立肉牛养殖小区3个，养殖规模达600余头。

　　稳步提高生产性能

　　投资600余万元，引进优质牦牛种公牛500头，重点投放皇城镇、康乐镇、大河乡、马蹄乡开展牦牛复壮改良；依托本县7个黄牛冻配改良点，积极拓展与邻近的肃州、高台、民乐等县区的肉牛改良点合作，年完成冻配改良1000头以上。充分利用引进的“雪多牦牛”“大通牦牛”等含野血种牦牛品种在皇城、康乐和大河等乡（镇）的3个专业合作社创建复壮改良示范点6个，年完成复壮改良3000头以上，复壮改良种群数量达到3万头以上，复壮改良后的犊牛初生重提高18.64％，断奶和周岁体重分别提高14.27%和20.31%，1.5岁犊牛屠宰率和净肉率分别提高2.25和6.28个百分点。

　　逐步完善产业链条

　　大力推行人工草地建设，全面普及农作物秸秆饲料化利用技术，建设储草棚1376座，青贮窖（池）224个，饲草及农作物秸秆产量11.5万吨以上，农作物秸秆饲料化利用率达到75%以上，为肉牛产业发展提供了优质的饲草料；大力实施品牌化战略，全面推行标准化生产，加大“三品一标”农产品创建认证工作力度，全县7个乡（镇）取得无公害牛羊肉一体化产地认定和产品认证证书，九润公司和宝瓶河牧场获得牦牛、绵羊养殖有机产品转换认证证书，“惠成”牌牛羊肉取得绿色食品证书，肃南牦牛获得地理标志认定登记证书，“九排松”（肉）商标获得“甘肃省著名商标”；在深圳、郑州、兰州、张掖、酒泉和嘉峪关等市（区）建成14个销售专柜，通过赛鼎村共享牧场电子商务平台销售牦牛肉60吨，产品市场知名度和美誉度显著提升。