“名面”荟萃 2020中国面食博览会在兰开幕

开幕式现场

　　中国甘肃网12月1日讯（本网记者 任磊 强励耘）1日上午，2020中国面食博览会在兰州开幕，武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面等数十种享誉全国的“中国名面”汇聚一堂，上演了一场中国面食文化与餐饮品牌的饕餮盛宴。

　　本次博览会以“弘扬面食文化，探索面食未来”为主题，在为期两天的时间里，围绕五大板块，将开展全国各地面食展览展示、兰州牛肉面创意设计展示推广、面食行业发展主旨演讲、兰州牛肉面标准发布、项目合作洽谈等活动。

玉米黄煎

　　活动现场，30家省内外具有代表性的特色面食类知名品牌企业，在博览会上展示了138种各类方便面、方便饭、方便粥、方便调料等预包装面食产品、即食食品和速食食品。北京炸酱面、兰州牛肉面，山西刀削面、武汉热干面，镇江锅盖面、庆阳饸饹面等现场制作体验，让大家既可大饱眼福，又可大饱口福。

　　开幕式上，兰州牛肉面、日本拉面、意大利面、马来西亚面食进行了现场制作展演。中国社科院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥、中国社科院财经院服务经济与互联网发展研究室研究员黄浩，分别作了主旨演讲。

　　此次活动由中国烹饪协会主办，甘肃省商务厅、兰州市人民政府指导，兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办。

现场体验内蒙古烧麦