兰州市开展食品市场安全大检查

　　原标题：我市开展食品市场安全大检查

　　中国甘肃网6月16日讯 据兰州日报报道 （记者 陈玮）6月15日，记者从市市场监管局了解到，根据当前新冠肺炎疫情防控工作需要，我市市场监管部门全面展开超市、集贸市场及餐饮企业大检查，重点对各类水产品、畜禽肉类产品、食用农产品安全状况进行检查，对市场开办方疫情防控工作进行检查。

　　城关区：严格落实食品索票索证制

　　当日，城关区市场监管部门先后对甘肃肉食水产批发市场和龙呈华泰海鲜市场进行专项检查。此次专项检查，以水产品食品生产企业、肉类加工小作坊、商场超市、水产品批发市场、肉类批发市场、食用农产品市场、食品冷链仓储企业、水产品经营门店、餐饮服务单位为重点排查区域。主要检查市场开办方疫情防控和食品安全责任落实情况。

　　经查，该区市场经营户索证索票，进货查验、进销货台账等票据、记录完整，建立了完整的追溯体系。该局将进一步注重加强食品安全宣传，提高消费者的食品安全意识，宣传新冠肺炎疫情防控知识。

　　安宁：全面排查食品安全风险隐患

　　6月15日，安宁区市场监管局执法人员围绕餐饮门店的原材料进货、食品加工制作、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康状况等方面展开检查；重点对畜禽肉类产品及水产品购货凭证、检验检疫合格证明标识进行检查，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票制度，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的畜禽肉类、水产品以及其他食品原料。

　　近期，该局将继续保持高压势态，全面排查食品安全风险隐患，追根溯源，对发现的问题食品及时下架封存，并做好无害化处置，严防食品安全事件的发生，严格落实疫情防控市场监管工作各项职责，同时结合文明城市创建工作中的短板展开整治，助力各项工作整体推进。

　　西固:拉网式检查辖区食品市场

　　当日，西固区政府组织该区市场监管、商务、农业农村、城市管理、公安等部门组成联合检查组，对全区超市、市场海鲜水产品、畜禽肉产品开展食品安全大检查。

　　检查组先后对华联超市、华润万家、五一市场、西部市场等进行了检查，重点查看海鲜水产品、畜禽肉产品及其制品质量安全情况，全面排查食品安全风险隐患，特别是对进口肉类及其制品、海产品、水产品逐一查看索证索票制度是否落实、中文标识标签是否符合规范，是否有海关通关证明、出入境检验检疫合格证明，从业人员是否持证上岗、是否存在变质或超过保质期的食品等。

　　今起，西固区将持续开展食品安全大检查工作，确保生产经营过程合法合规、确保上市产品质量安全、确保食品来源可查、去向可追；督促经营者严格落实进货查验、索证索票要求，依法建立食品安全追溯体系；不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。同时各部门在做到各司其职、各负其责的基础上，加强部门协作，加大执法检查和问题整改力度，强化案件查办，切实维护市场秩序，严防死守，提升防控能力，全覆盖抓好食品安全。