兰州榆中：加强食品安全监管 保障市民“舌尖”安全

检查餐饮店卫生防护措施

　　中国甘肃网3月12日讯（本网记者 宋芳科 通讯员 刘耀鑫）随着春节后食品生产企业、农（集）贸市场、商场超市、餐厅饭店等食品生产经营单位陆续复工营业，兰州市榆中县督促市场监管部门采取更加迅速、更为严格、更有针对性的工作举措，确保食品安全监管全覆盖、无缝隙，为打赢疫情防控阻击战营造良好的食品安全环境。

　　榆中县按照《兰州市餐饮服务业新冠肺炎防控指南（试行）》，指导食品生产企业和食品小作坊严格落实疫情防控主体责任，严格做到防控措施“六个必须”，建立健全体温监测和健康防护工作体系，切实做好员工健康检查、人员个人卫生消毒、生产场所消毒等各项防疫工作并做好相关记录，做到疫情防护工作全环节、全部位和全员覆盖。

　　针对早中晚就餐高峰时段，坚持“白加黑”模式错时检查，重点就堂食人员是否做到拉开距离、单人单桌、同向就座，是否存在聚餐行为；外卖和网络订餐单位是否落实标准配送容器，装配用具是否及时清洗消毒等。

检查小型餐饮店

　　榆中县积极鼓励餐饮单位开通外卖平台，及时调整政务服务事项办理方式，采取“网上办、预约办”等多种方式，为78家餐饮单位变更登记事项，增加网络经营。目前全县已有186家餐饮单位开通外卖平台，同时严格要求落实外卖配送人员体温检测、全程佩戴口罩的要求，配送食品加贴封签，严禁配送生食冷食，实行“无接触配送”。

　　连日来，榆中县对404家已复工营业的餐饮单位进行了全面检查。对不严格执行防控措施的10家经营户给予“黄牌”警告，对未履行防控承诺的1家早餐店依法停业整改。同时，充分发挥食品安全社会共治作用，切实抓好服务保障工作，保证市场供应和价格稳定。   

用餐人员登记信息