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兰州榆中:加强食品安全监管 保障市民“舌尖”安全

20-03-12 17:33 来源:中国甘肃网 编辑:宋芳科

检查餐饮店卫生防护措施

  中国甘肃网3月12日讯(本网记者 宋芳科 通讯员 刘耀鑫)随着春节后食品生产企业、农(集)贸市场、商场超市、餐厅饭店等食品生产经营单位陆续复工营业,兰州市榆中县督促市场监管部门采取更加迅速、更为严格、更有针对性的工作举措,确保食品安全监管全覆盖、无缝隙,为打赢疫情防控阻击战营造良好的食品安全环境。

  榆中县按照《兰州市餐饮服务业新冠肺炎防控指南(试行)》,指导食品生产企业和食品小作坊严格落实疫情防控主体责任,严格做到防控措施“六个必须”,建立健全体温监测和健康防护工作体系,切实做好员工健康检查、人员个人卫生消毒、生产场所消毒等各项防疫工作并做好相关记录,做到疫情防护工作全环节、全部位和全员覆盖。

  针对早中晚就餐高峰时段,坚持“白加黑”模式错时检查,重点就堂食人员是否做到拉开距离、单人单桌、同向就座,是否存在聚餐行为;外卖和网络订餐单位是否落实标准配送容器,装配用具是否及时清洗消毒等。

检查小型餐饮店

  榆中县积极鼓励餐饮单位开通外卖平台,及时调整政务服务事项办理方式,采取“网上办、预约办”等多种方式,为78家餐饮单位变更登记事项,增加网络经营。目前全县已有186家餐饮单位开通外卖平台,同时严格要求落实外卖配送人员体温检测、全程佩戴口罩的要求,配送食品加贴封签,严禁配送生食冷食,实行“无接触配送”。

  连日来,榆中县对404家已复工营业的餐饮单位进行了全面检查。对不严格执行防控措施的10家经营户给予“黄牌”警告,对未履行防控承诺的1家早餐店依法停业整改。同时,充分发挥食品安全社会共治作用,切实抓好服务保障工作,保证市场供应和价格稳定。   

用餐人员登记信息

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