甘肃兰州“深夜食堂”吹响夜间消费集结号（组图）

甘肃兰州南关小吃夜市

　　告别白日的疲惫，燥热褪去，兰州大街小巷亮起霓虹，属于夜晚的繁华悄然登场，位于酒泉路的新晋“打卡”地标-南关小吃夜市，在流量比拼上是当仁不让。

　　记者看到，晚上7点刚过，天刚擦黑，南关夜市的美食街已经人山人海。冒着油花的烤肉串，皮薄馅大色泽金黄的烤包子，甘甜可口鲜艳欲滴的杏皮水；“网红小吃”、传统民族小吃、特色风味小吃；整条街道亮化整齐，摊位整齐有序，各地域美食在这里汇聚。

食客人山人海尽享舌尖上的珍馐美味

　　九月（化名）是一名年轻的创业者，她所卖的冷锅串串深受食客的喜爱。她告诉记者，她的摊位平均每晚可以卖出1500串左右，收入可观。“以前在开客栈，今年想尝试做这个项目，没想到效果还不错。因为现在夜间消费其实是占很大比例，又可以丰富夜间生活，又可以释放消费力。”九月认为，“要想在美食上赢得回头客和好的口碑，味道一定是第一位，所以平时都会很用心的研究这些。”

冷锅串串

游客正在挑选菜品

　　来自湖南的张女士一家三口到兰州旅游，也专门来夜市“尝鲜”。“我看这边很热闹，而且也很干净，西北的美食也是应有尽有。在这里就可以尝到很多地方的特色，我会推荐我的朋友家人们有机会也过来。”张女士告诉记者。

游客排队等待

　　据《夜间餐饮消费大数据报告》显示，夜间经济是深挖城市消费潜力，最实用、很管用且见效快的一招，在餐饮方面，表现最为亮眼。下午6点至凌晨0点，是夜间餐饮消费最为集中的阶段，6个小时消费额占夜间餐饮消费总额的90.82%。夜间餐饮已成为一种重要的生活方式和消费方式。

三两好友休闲畅谈

　　记者获悉，为抓住当前发展夜间经济的应季期，促进夜间经济发展，甘肃省商务系统将多措并举，力争通过3至5年的努力，在全省形成一批高品质、多品牌、多种类、多层次、有特色，环境服务优良的夜间购物、餐饮示范或地方标志性街区。

　　记者 张珊珊 文/图