评论|让兰州“老字号”与我们长久相伴

　　原标题：让兰州“老字号”与我们长久相伴

　　陶沙

　　静下心来细细聆听，窗外车水马龙，机器轰鸣，兰州这座城市正欣欣向荣、日新月异地向前奔跑着，与此同时，却有许许多多的“老字号”在这场喧嚣中慢慢消失。

　　如今，如何更有效地保护兰州“老字号”的品牌价值，让这些“老字号”与我们永久相伴，成了摆在我们面前的新课题。当今世界已进入品牌文化时代，提升文化、做强品牌是一个企业壮大的必经之路，也是加快自身升级与转型的重要内涵。老字号做好传承，如何打造精品、怎样保有耐心、怎么保持敬畏，需要认真思考。在构筑自身文化和品牌方面下功夫，通过勤修内功与潜心发展，找到激发自身品牌的新动力，改造升级老字号、深度开发“原字号”、培育壮大“新字号”，是企业升级的题中应有之义。

　　近年来，已有一些外地的“老字号”品牌进行了品牌革新，在旧貌换新颜的同时，重振品牌精神，获得消费者喜爱。例如北京稻香村开启“网红脸”点心铺子“稻田日记”是个好的尝试；六神与年轻人喜欢的专业鸡尾酒某品牌合作，推出了一款花露水味道的鸡尾酒也是个不错的创新之举。因此，在当前的市场形势下，只有创新，才能保持企业发展活力；只有创新，“老字号”才能在激烈的竞争中立于不败之地，兰州“老字号”一定要把这些举措学起来。

　　兰州“老字号”的发展不易，需要推陈出新，也需要各方珍惜。毕竟“老字号”作为金字招牌，承载了太多的文化情怀与记忆。正如民俗专家袁家方所说，“‘老字号’是一个地方的老公民，是老百姓的老邻居。”“老字号”不仅是商品，更是文化。每一个“老字号”背后几乎都有一个美好的故事，其身上都有一种文化，也承载着许多优秀的传统文化、道德品质。比如诚信、和美、奉献精神等等。可以说“老字号”是一个城市的商魂所系、商道所在。这些“老”的精神价值，无论如何创新、变革，都不可丢弃。

　　历史给我们自信，革新给我们进步。想要保存“老字号”，就一定要在发展过程中，重视恪守“老字号”的业界口碑，并且在擦亮多年培育的“金字招牌”的同时，适应时代和人民群众的需要，进一步革新“老字号”的品牌市场，保持自己的优势地位。只要这样做，笔者相信我们兰州的“老字号”招牌一定会越擦越亮，赶上甚至超越这个新的时代，与我们长久相伴。