白银市靖远：“新农民”张潮有和他的“枸杞醋”
17-09-12 09:24
来源：中国甘肃网-甘肃农民报 编辑：马瑞芝
原标题：“新农民”张潮有和他的“枸杞醋”
整齐摆放的大缸、红艳艳的枸杞、浓浓的醋香……9月5日，在靖远县永新乡二队村村民张潮有的农业基地，笔者看到了包装各异的枸杞醋。作为返乡创业的“新农民”，张潮有致力于打造有机枸杞醋产业链条。
张潮有今年36岁，大学毕业后一直在外经商打拼。2014年他回到老家，发现枸杞资源丰富，于是萌发了酿造枸杞醋的想法。
有机醋酿造过程中，以枸杞、小麦、玉米、麸皮等为主要原料，通过太阳暴晒发酵，不添加任何防腐剂。在精品包装的醋瓶上，贴有二维码标。拿出手机扫一下二维码，这瓶醋的相关信息一目了然。
今年年初，张潮有的首批有机枸杞醋一上市便得到了市场认可。现在，每天都有货车将新酿的枸杞醋送至白银、兰州等地，逐渐实现订单式生产。目前，张潮有正在建设枸杞醋生产线，批量化生产枸杞醋。同时，他还成立了种养殖合作社，带动贫困户脱贫增收。现在，张潮有以“新农民”的身份进城创市场，他准备在县城建立枸杞醋专卖店，将枸杞醋直接送至市民家门口。（通讯员 张强中）
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