吵闹划拳乱糟糟食品卫生无保障 兰州啤酒广场、冷饮摊需严管

　　原标题：吵闹划拳乱糟糟 食品卫生无保障

　　啤酒广场、冷饮摊需严管

　　中国甘肃网7月25日讯 据兰州晚报报道(首席记者 孙建荣)进入夏季，兰州街头露天啤酒广场和冷饮摊点越来越多，由于这些场所都是夜间经营，相关单位难以监管。连日来，记者调查发现，吵闹声、划拳声，让周围百姓难以入睡。啤酒广场以经营啤酒、饮料、烧烤、本地小食品为主，所用的酒具、餐具无法消毒，食品卫生没有保障，对消费者身体健康构成很大的威胁。

　　吵闹声划拳声声声入耳

　　记者在雁滩、东部市场等几家大型啤酒广场调查发现，部分摊点零点过后才收摊。喝多的男子3人一团4人一堆，高喊着不愿离开啤酒广场。在雁滩工业城啤酒广场，谈笑声、划拳声、音乐声此起彼伏。由于该啤酒广场处于露天，旁边不远处便是住户，嘈杂声在院内回声很大。平凉路华联店门前的啤酒广场也很嘈杂，周围住户苦不堪言。“夜深人静时，常被对面喝酒划拳的声音吵醒。这样的环境让人怎么能安心居住？”居民张先生说，他住在该啤酒广场对面楼上，每天晚上，噪音都很大，居民呼吁经营者尽量不要影响到他们的生活。记者采访发现，今年啤酒广场比起往年虽有所减少，但夜间噪音依然很严重。

　　食品卫生堪忧

　　高温天，靠近黄河边、南关、西关十字的冷饮摊格外火爆。只要有客人来，立即会有人招呼。在昏暗的灯光下，杯具的清洗消毒让人很质疑。“晚上一般不注意，拿来啤酒杯就倒酒喝，即使不干净也很难发现。”市民王先生说。心细爱干净的小刘很重视这方面，他告诉记者：“无论是啤酒广场还是冷饮摊点，客人多的时候，经营者根本顾不上清洗消毒杯具，能用清水冲冲就不错了，再说也没有多余的水来洗。”记者发现，冷饮摊点附近都有烧烤点，而食品卫生很难保障，烟熏火燎，周围环境脏乱差。李先生说：“啤酒广场的雇员基本没有进行过岗位培训，也没有健康证。在这样的公共场所从业，很容易传染疾病。”据了解，啤酒广场都是个人承包，有的夏天为啤酒广场，冬天是停车场，基本上没有办理相关证照。

　　那么，怎样才能保障居民拥有一个安静的居住环境呢？采访中市民们提出了不少建议。刘女士说：“对露天啤酒冷饮或夜市摊点，首先要进行集中管理，统一经营，这样利于监督管理；其次，各摊点夜间不准放置电视音响等产生噪音的设备，并规定时间予以关闭，杜绝噪音扰民。”马先生告诉记者，相关单位要加大对啤酒广场和冷饮摊的综合治理和监管，尤其是城管、食药、卫生、工商等部门要各司其职，尽快解决啤酒广场和冷饮摊存在的“脏、乱、差”等问题。辖区社区要发挥好对经营者的管理和协调工作，只有相互配合，才能让这一行业走向良性循环。