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庆阳华池县扎实开展食品快检工作

2016-07-14 09:47:34 来源:庆阳网 作者: 责任编辑:雷轶涵 点击图片浏览下一页

  原标题:华池县扎实开展食品快检工作

  时至盛夏,为切实保障人民群众“舌尖”上的安全,规范食品经营主体和经营行为,华池县食品药品检验检测中心根据食品安全快速检测工作安排,结合实际,从6月21至7月11日深入该县各乡镇针对夏季高风险食品开展快速检测工作,并对该县各乡镇食品监管所工作人员进行业务培训指导,强化食品安全检测和质量管控力度。

  此次快检工作主要涵盖各乡镇食品流通点、餐馆等,对餐具洁净度、农药残留、病害肉、卤肉制品中的亚硝酸盐、食用油酸价及过氧化值等重点项目实施快检,当场公布检测结果,通过快速检测,筛查问题食品。同时,为进一步提升监管队伍能力素质,确保快检工作在基层有效开展,该县食药检中心业务人员在快检工作现场,手把手对各乡所工作人员进行快检业务知识及实践操作技能培训。

  截至目前,共检测各类食品389批次,培训业务人员16人次。其中合格306批次,合格率78.7%;不合格83批次,合格率21.3%。对由于操作不当导致的餐具洁净度不合标准、农残过量的经营主体,责令其严格执行餐饮具清洗消毒制度,以及食品原料粗加工流程,对于食品不合格的,及时将情况汇总移交华池县食药监局,由监管部门下发监督文书并责令及时整改。(通讯员 李正鑫 王佳妮)

文章来源:庆阳网 责任编辑:雷轶涵
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