重走中国西北角|一元牛肉面 藏着敦煌的城市温情

【专题】十所高校百名学子重走中国西北角

　　一碗只卖一块钱的牛肉面，藏着敦煌最朴素的城市温情。

　　城里很多独居、空巢老人年纪大了，买菜做饭费劲，一顿热乎饭成了他们的日常难题。当地推出长者助餐补贴，把普通面馆变成长者食堂。原价7元的牛肉面，经商家让利2元之后针对70岁以上的老人定价5元，加上政府补贴4元，符合条件的老人仅需一元就能饱腹。

　　面馆老板方丽每天接待三百多位老人，房租人工开销大，这份助老生意本就不赚钱，她却总想着多让利于老人：天热时浆水面主动再降价，收老人2块钱就能吃；老人腿脚不便，专门多雇人手照顾。长久相处下来，店家和老人早已不是简单的买卖关系，卖杏子的奶奶总惦记给她送鲜果，远道而来的爷爷专程来吃面，你来我往全是真心。

　　一碗平价牛肉面，看似是一餐烟火，实则是整座城市对老年人的细心兜底，用热饭暖胃，用善意暖心，让每一位老人都能安享踏实幸福的晚年。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院2024级本科生张晓磊、研究生赵薇；指导教师王晓红为兰州大学新闻与传播学院教师）