【重走西北角】探秘“中国药都”智能化车间 陇西永峰堂药业这样答卷

　　甘肃省定西市陇西县作为西北地区最大的中药材种植基地和交易中心，素有“中国药都”“中国黄芪之乡”的美誉。这里得天独厚的自然条件和悠久的药材种植历史，为中药材产业发展奠定了坚实基础，已成为西北地区最重要的中药材集散地。

　　在陇西县首阳镇这个西北最大的中药材交易中心，集聚了众多中药材加工企业。近年来，随着产业升级步伐加快，传统粗放式的加工方式正在被现代化、数字化的生产方式所取代。甘肃陇西永峰堂药业有限公司就是这一转型浪潮中的典型代表。该公司是一家集加工、仓储、销售于一体的现代化中药企业，其创新发展模式为陇药产业转型升级提供了生动实践。

　　标准化流程锁住中药材有效成分

　　“在陇西、渭源地区，几乎每个村子、合作社都有切片机，但传统设备切出的药材切片大小不一，影响美观也会影响销售价格。”永峰堂药业的负责人张征介绍，“而且农户清洗药材后主要依靠自然晾晒，干燥周期长，效率低下。”

　　永峰堂药业投入大量资金进行技术改造，购置了自动化清洗设备、智能控温烘干系统、筛选机、色选机等先进机械设备，保障了中药材的全机械化加工。

　　“公司的自动化清洗设备，采用超声波和高压水雾双重清洗技术，清洗的药材非常干净。”张征指着自动化清洗设备说。

经理张征介绍仪器工作原理 李佳音/摄

　　“中药材的有效成分对温度很敏感，”张征补充说，“我们根据不同药材特性设置了不同的梯度烘干曲线，另外我们还设置了恒温闷房，既保证了效率，又最大程度保留了药效。”值得一提的是，企业采用“分段式闷润”工艺，通过72小时梯度调湿，成功解决了药材内外水分不均的行业难题。

　　清洗仓库一角有一个相对密闭的闷房。中药材烘干后由传送带送入闷房，在闷房的闷润下，中药材的水分内外一致，质地变软。

　　“闷润是中药材加工的一个重要环节，非常有利于切成薄片，与没有闷润的相比，切片更均匀、更整齐。”张征说，“公司加工的黄芪以斜片为主，薄片的厚度根据收购公司的要求确定，分3-5mm、5-8mm、8-12mm、12-15mm切片。”通过这一系列工艺革新，企业较传统工艺大大提升了效率，同时也最大限度地保留了药材的成分和药性。

　　智能化设备提升中药材分拣精准度

　　在中药材加工区，轰鸣的机器声不绝于耳，工人们忙碌着封装药材。一边是筛选机、一边是色选机。中药材加工区是技术核心区，尤其是色选机的中央处理部分，这里需要懂技术的工作人员，全自动色选机的应用更是将产品分级精度提升至98%以上。

　　张征抓起一把中药材切片，详细地介绍两个机器的工作原理，“筛选机主要根据中药材的尺寸、形状、重量等不同规格进行筛选，而色选机则是利用物料的颜色、形状等光学特性，将质量好的和质量差的自动分拣出来，也就是喷吹出来。”

　　中药材的所有部分都有用处，只不过售卖的价格不一样。张征指着厂房外的一台机器说：“这是农民发明的捡棍机，它可以将混杂的木质化根茎、枯枝、杂质等棍状异物分离出来”。

　　不同的机器有着不同的功能，这些先进的中药材机器不仅提高了加工的效率，而且可以根据厂家的需要，对中药材质量进行分类。

　　质量是中药材产业的生命线。永峰堂药业与新疆、内蒙古等货源地建立稳定合作关系，在保留传统道地药材的加工技艺的基础上，又构建了现代化的质量管理体系。

　　永峰堂药业最忙的时候每个月可以加工中药材接近1000吨，每年加工中药材超6000吨，主要给大的药厂加工，也接一些合作社的中药材加工。

　　科学化仓储保障中药材储存品质

　　在仓储物流环节，永峰堂药业设有大型仓库，仓储物流环节的升级同样引人注目。公司的一号仓储中心实现了2000吨药材的科学存储和精准管理，通过温湿度自动调控、通风系统定时运行等技术，为药材创造了适宜的储存环境。

永峰堂药业一号存储仓 徐香楠/摄

　　针对党参等易受潮、易变质的药材，公司也在计划未来进一步部署低温储藏区，有效延长药材的保质期。

　　在原料把控环节，追溯系统是质量管理过程中的重要平台。张征提到：“现在各行各业都越来越依赖追溯系统，我们公司也在逐步部署电子追溯系统，通过追溯二维码实现从原料到成品的全程可追溯。”

　　从传统加工到智能化升级，再到仓储物流的突破，永峰堂药业正以实干与创新，书写着中药材加工企业的高质量发展答卷。

　　*本文系《甘肃省中医药产业文化建设宣传》项目成果。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院2024级研究生吴庆、徐香楠，2022级本科生李佳音；指导老师斗维红、周兆瑜为兰州大学新闻与传播学院教师，指导老师文建强的工作单位为甘肃省中医药管理中心）