甘肃上线数字非遗交易平台 兰州牛肉面“触网上线”

甘肃文旅文交中心与兰州牛肉拉面行业协会签署推广牛肉面非遗文化战略合作协议

　　中国甘肃网1月12日讯（本网记者 任磊）12日，甘肃文旅文交中心数字非遗交易平台在兰上线，首个产业方向将构建兰州牛肉面非遗文化数据矩阵，助力兰州牛肉面“走”出面馆，“冲”到线上，实现线上线下融合发展。

　　“一碗面”是兰州的一张名片，兰州牛肉面经过近年来的发展和产品迭代，在全国发展线下实体店的同时，大力发展线上预包装产品，打造出了人们喜爱的速食牛肉面，涌现出越来越多的优秀品牌。实现牛肉面交易的数字化，一碗碗香喷喷的牛肉面将再也不局限于餐桌，满足了市场多样化的需求，让远在他乡的兰州人也可以吃到一碗正宗的家乡味道，打开了兰州牛肉面产业发展的新局面。

各种速食牛肉面

　　活动期间，甘肃文旅文交中心与兰州牛肉拉面行业协会，以及数十家行业老字号及相关企业，签署了关于推广牛肉面非遗文化和牛肉面数字化交易的战略合作协议，并通过甘肃文旅运营平台，联动兰州文旅卡对牛肉面老字号进行线上线下推广，将兰州牛肉拉面行业协会推荐的优秀店铺增加至兰州文旅年卡，使客户在线上交易的同时还能到店里进行消费。首款挂牌产品《牛肉面非遗文化礼盒》也于上线仪式现场首发挂牌交易。

　　据介绍，该数字非遗交易平台的牛肉面产业集群，首先将聚集兰州牛肉面行业各老字号企业以及特色面馆，形成国内首个特色各异、口味各异的牛肉面集聚矩阵，成为文旅相关行业数据分析和数据获取的专业平台。其次通过与甘肃文旅文交中心非遗平台陆续构建的其他产业集群的联动，实现平台内所有产品的互换、企业资源的互换，最终形成以物换物，万物互联的新型绿色业态环境。