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酒泉:严把冷链食品进入关 保障“舌尖上”的安全

21-11-02 16:05 来源:酒泉广播电视台 编辑:赵满同

  在保证市场供应充裕的同时,酒泉市强化冷链食品监督,严把冷链食品进入关口,严密防范疫情输入风险,全力守护人民群众生命安全和身体健康。

  酒泉三合源冷链物流有限公司自去年12月成为肃州区政府的进口冷链食品监管总仓,主要进口14个国家的猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾等15种冷链食品,已有200批次的货物进出总仓。疫情期间,总仓进一步加强了进口冷链食品运输销售环节管控。

  肃州区进口冷链食品监管总仓负责人周鹏说:“所有原产地在国外,需要通过港口进入肃州区销售的冷链产品,都要经过这个仓库,首先是检验资料的查验,货物和票证是否相符,然后再进行消杀,接下来由疾控中心进行核酸采样,核酸检验合格,就可以正常投放市场。”

  在北京华联超市富康店,市场监督管理人员驻点巡查该超市冷链食品的贮存条件、追溯管理、污染风险、产品质量等,保障市民“舌尖上”的安全。

  肃州区市场监督管理局食品监管股负责人赵光扬说:“我们主要从源头、销售、供餐三个环节来管控冷链食品的质量和疫情防控措施的落实,不管是国内还是国外的冷链食品,主要从进货查验、索票索证、定期的环境消杀、从业人员的核酸检测这几个方面来实行全流程的监管。最终确保从厂家到批发环节到餐桌上冷链食品质量是可靠的、来源是可追溯。”

  下一步,我市市场监管部门将加大日常监管巡查力度,通过线上信息监控、线下实地排查,严防严控疫情输入风险。

  记者 刘铁成 付于洋君

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