环县羊“丰收”了

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 刘华东 通讯员 李文 乔洁

　　九月的环州大地，处处高唱着养羊致富的增收牧歌。走进环县的各个村落，新建的合作社、羊棚、草棚随处可见。据环县畜牧兽医局统计，截至今年8月底，环县建成万只湖羊示范合作社7处，千只湖羊示范社124处，“331+”合作社244处，全县羊只饲养量达到238.15万只，羊只饲养量超过往年同期水平，实现了羊“丰收”。

　　　政府搭台“念羊经”，“三羊开泰”产业兴

　　近年来，环县把草羊产业作为群众增收的主导产业来抓，按照“引育推广肉用羊、进口纯繁奶山羊、提纯复壮黑山羊”的总体思路，紧盯“三年翻一番、‘十四五’翻两番”的升位目标，初步形成了以全产业链、全价值链、全循环链为特征，“种羊场制种+合作社扩繁供种+农户连片养殖+养殖场集中育肥+屠宰厂订单收购”的发展模式，构建了“三羊开泰”的产业体系、“五位一体”的经营体系、“三级二元”的生产体系。

　　铺开摊子发展全链羊产业，环县出台了《环县现代肉羊产业发展总体规划》《环县肉羊产业发展三年规划（2019-2021年）》，配套40多项支持政策，对企业实行“三零三式”服务，为合作社、农户提供“一对一、手把手”技术指导，保障各类经营主体不断发展壮大。

　　面对养殖风险，环县财政每年列支2000万元保险补贴，全面落实自然灾害保险和全产业链价格指数保险，企业保合作社定价收，合作社保农户定价卖，实现羊全覆盖、户全覆盖、合作社全覆盖，投保不出村、理赔不出户的保险服务。同时，环县财政每年安排防疫经费1000万元用于专业化防疫，有效增加防疫密度，提高防疫质量，环县开展无规定动物疫病区创建，通过全覆盖检测、无害化处理，净化养殖环境，落实羊只调引落地免疫制度，确保内疫不发生、外疫不传入，逐步实现环县肉羊全国免检。

　　企业舞起产业链，养育加销售一条龙

　　产业全链发展，龙头企业引领是关键。多年前，环县的羊产业，主要以养殖为主，育肥、屠宰加工、销售都是“空白”，产业附加值被县外企业赚取，自己也没有调控市场的能力。

　　面对这一窘境，环县出台优厚政策，“三零三式”服务招商引资，引进中盛公司、伟赫乳业等龙头企业，不仅建起了百万只肉羊屠宰加工厂，18万吨乳制品加工厂，还从养殖开始，建办养殖场、合作社、育肥场，实现了养育加销售一条龙。

　　通过繁育场、制种场，向合作社及农户供应良种肉、奶羊，实行保护价收购，统一加工销售，培育本土羊业企业、技术服务公司、草业公司深度参与羊产业，实现各领域都有龙头企业带动。

　　办好合作社，教会群众干，带着群众赚，是环县发展羊产业的初衷。2017年以来，环县建办养殖合作社368个，上联龙头企业、下联农户，通过投羊还羔、入社合作、技术帮带等方式，把养羊户、种草户全部聚集在产业链上。

　　为了真正带领群众学会技术发羊财，环县推行1个示范社帮带1个一般合作社、引领100户群众共同发展，区域联合组建20个乡镇联合社，行业联合组建3个专业联合社，从事育肥的合作社以高于市场价回收农户断奶羔羊，组织起来搞生产，联合起来创市场。

　　在龙头企业的引领下，环县开发“中盛环有”系列产品80多种，建厂以来累计屠宰肉羊60万只，产值达到12亿元，今年计划屠宰30万只以上。

　　伟赫乳业对接国际标准，配置德国、瑞士全进口设备，打造30亿元级有机高端羊乳产业链，今年6月乳制品加工生产线正式投产试运行。

　　专家培育肉羊王，科技养羊建“羊谷”

　　在山城乡八里铺村山梁上，庆环肉羊制种有限公司成为这里的新地标，也被誉为环县高科技养羊的产业“硅谷”。

　　良种是羊产业发展的“芯片”。这座山梁上的羊业“硅谷”就是良种“芯片”的生产车间，承担着良种父本羊的选育和新品种培育任务。

　　据了解，庆环肉羊制种有限公司建有营养、绵羊种羊、山羊种羊、育肥、技术展示、有机肥、生活办公7个功能区，为环县肉羊产业高质量发展搭建了羊业技术合作研发推广平台和肉羊制种与良种基因输出基地、技术人才队伍培育基地、科技养殖示范基地。

　　在这里，有国外32名养殖行业专家组建“国际队”，中国农科院及甘肃农业大学等科研院校86位专家组建“国家队”，市、县两级畜牧兽医技术骨干组建“地方队”。

　　这些专家团队，除了推广科学养羊技术、培育科技养殖能人外，还有一项重要的任务——建设“中国羊谷”。也就是通过“三级二元”杂交、胚胎移植、优势基因选择培育、基因编辑、基因组实验等高科技手段，培育出一种食量少、产羔多、产肉多的“环州肉羊王”。

　　据庆环肉羊制种有限公司总经理李国智介绍，今年，他们将引进国内国际权威羊科技专家，从基因入手，研究更好品质的羊基因，培育更适合规模化、商品化、绿色化养殖的优质羊品种，在环县培育“环州肉羊王”，建设“中国羊谷”。

　　农户普念科技经，增产增效全民乐

　　环县羊产业发展路上，农户始终是养殖环节的主体，如何让群众养殖更加科学化、科技化，跟上企业发展的步伐、跟得上产业发展的效益，环县全力推广全民科技化养殖。

　　为了使养羊科学化，环县积极推行养殖团队知识化。通过与国内各大羊草产业科研院所合作，环县建成了陇东现代羊产业研究院、草产业研究所、奶山羊研究所、制种研究所“一院三所”，持续推进“大学生养羊千人计划”和“万名职业农民培训计划”，吸引800多名大学生回乡创业当了“羊倌”，与甘肃畜牧工程技术学院、环县职专联办畜牧兽医“2+3”大专委培班，每村至少委托培养2名高水平技术员，实现村村都有“技术指导员”，户户都有“养羊明白人”。

　　与此同时，环县还出台了羊棚、草棚、种畜、机械“四项物化补助”普惠政策，全方位扶持农户自主发展、提标扩群。目前，环县已经培育10只基础母羊的养羊专业户1.5万户，提标培育基础母羊存栏25只以上、饲养量过100只、年收入过5万元的“稳定小康户”2350户，基础母羊存栏50只以上、饲养量过200只、年收入过10万元的“富裕典型户”540户，基础母羊存栏100只以上、饲养量过400只、年收入过30万元的“振兴示范户”72户。