“羊老大”走在阳光大道上——中天羊业全产业链发展模式探析

　　原标题：“羊老大”走在阳光大道上

　　——中天羊业全产业链发展模式探析

　　新甘肃·甘肃日报记者 杜雪琴

　　前不久，一场“云签约”在新疆、甘肃两地举行。新疆维吾尔自治区沙雅县将全面引进中天羊业，建设1万只湖羊核心种羊场、10万吨饲草料加工厂，推动沙雅县羊产业发展。

　　几乎同时，中天羊业在陕西延安南泥湾、黑龙江伊春市的合作也紧锣密鼓地展开。

　　“我们多年探索总结的‘中天模式’正在全国开花。”甘肃中天羊业股份有限公司董事长陈耀祥说，中天羊业已经在规模化养羊的道路上探索了17年，推动羊产业发展的经验也越来越受到外界认可。

　　2020年，中天羊业的年屠宰精深加工肉羊达到300万只，形成了良种繁育、饲草料生产、肉羊育肥、屠宰加工、冷链物流、市场营销等为一体的全产业链经营模式，成为我省名副其实的“羊老大”，走在了产业发展的阳光大道上。

　　带动群众脱贫致富

　　会宁县郭城驿镇大羊营村的柴宗恒今年49岁，他从19岁开始养羊，本地的老品种山羊养了大半辈子。不承想是南方品种的湖羊让他发家致富了。

　　早在2012年，中天羊业将养殖高繁、多胎的湖羊引进到我省进行风土驯化和繁育，扩大了湖羊繁育的生态区域。

　　2018年，中天羊业在会宁县郭城驿镇建成年屠宰100万只肉羊深加工中心，并举办湖羊养殖培训班，柴宗恒由此接触到湖羊这个全新的品种。

　　通过“政府+企业+合作社（养殖户）+银行（金融机构）+保险”的运行机制，中天羊业为养殖户提供种羊、饲料、技术、产业融资、专项贷款、配套保险、保底回收等服务，以“投种还羔”“托管代养”“育肥回收”的养殖合作模式，带动养殖户通过固定分红、养殖收益、代工奖励等收益方式致富。

　　由此，柴宗恒从中天羊业引进了80只基础母羊，4只公羊，开始了自己的改良品种之路。

　　“我现在圈里的湖羊扩繁到了300多只，前几天家里还卖出70多只羊羔，收入超过7.5万元哩。” 柴宗恒说，是发展湖羊养殖给他带来了好日子。

　　中天羊业正是在发展过程中创新形成了“前期技术培训、中期投种回收、后期加工销售”的产业扶贫模式，将肉羊产业发展与建档立卡贫困人口脱贫致富有效衔接，实现产业发展和群众脱贫致富双赢。

　　截至目前，该企业已累计投放种羊75万余只，直接带动全省7500户贫困户脱贫，间接带动全省10万户养殖户增收。

　　以科技深耕生产

　　兰州新区中天羊业养殖场，圈舍干净整洁，没有一丝异味。圈舍里镂空的网格地面让粪便自动传送，活动的卷帘门设计使得圈舍不仅视野开阔，更是冬暖夏凉。

　　该养殖场是中天羊业兰州新区生态农业示范园项目一期工程的一部分，现已投产使用。

　　正在建设中的中天羊业兰州新区生态农业示范园项目，是中天羊业以种植、养殖、加工、冷链配送、文旅等板块打造的羊产业科技创新中心，将融合工业化、智能化、生态化、科技化、信息化等诸多产业要素，采用机器人饲养、自动化管护、数字化车间、智能冷链储运等系统，建成羊产业大数据中心。

　　从中天羊业成立之初，陈耀祥就清楚地知道，企业要发展好、走得远，必须依赖科技，走现代化养殖产业发展之路。

　　依托兰州大学、中国农业大学等科研单位的技术支撑，中天羊业建立了“甘肃省肉羊繁育生物技术工程实验室”“甘肃省肉品加工与质量安全控制工程实验室”“院士专家工作站”“企业技术中心”等科研技术平台。企业养殖基地已发展成为国家农业农村部“肉羊核心育种场”“肉羊标准化示范场”和“国家动物疫病净化场创建场”。中天羊业通过加大对高繁殖力肉羊品种培育、饲草资源综合利用、肉品精深加工、智能化养羊设施设备研发等方面的科研投入，进一步巩固和提高企业科研水平。

　　目前，中天羊业已有专利89项，先后承担“‘十三五’国家重点研发计划”、甘肃省“科技重大专项”等科研项目44项，牵头承担国家肉羊良种攻关计划，获省级以上科技进步奖8项。

　　品牌赋能拓展市场

　　羊颈排、法式羊后腱、羊肉串、香辣羊肚丝……走进中天羊业的展销大厅，记者看到，关于羊肉的产品琳琅满目，羊的全身都变成了宝贝。

　　民勤中天羊业80万只肉羊屠宰及精深加工厂是全国重要的高档羊肉加工中心，由项目一期50万只肉羊屠宰加工生产线、二期30万只肉羊屠宰加工生产线组成。

　　“我们在甘肃设立了四处肉食品加工厂，拥有西北最大的高端羊肉生产线，全套德国分割和真空包装设备，做大做强肉食品精深加工业务，产品从养殖到屠宰加工各个环节实现可追溯体系控制，确保食品安全。”陈耀祥说。

　　据介绍，按羊只存栏区域划分，中天羊业在陇西、民勤、古浪、会宁建设并分批投产了年屠宰量30万—100万只不等的四条羊肉精深加工生产线，进行统一检测、统一标准、统一加工、统一包装、统一品牌，统一销售。

　　现在，该企业拥有带骨涮系列、西式分割系列、中式分割系列、户外烧烤系列、熟食制品系列等八大类140个产品。依托代理经销商、餐饮、商超、电商等多个渠道，中天羊肉产品已销售全国乃至东南亚市场，年销量达12000吨。

　　“过去17年，我们实现了‘甘肃羊，卖全国’，跻身中国农业企业500强。未来，我们必将实现‘全国羊，卖全球’的宏伟蓝图。”陈耀祥说。