【新春走基层】漳县：炸馍馍“炸”出浓浓的年味儿

21-02-08 15:11 来源：中国甘肃网编辑：魏湘

　　乡村的步子只要迈进腊月的门槛，浓浓的年味便溢满每一个角落。

　　近日金钟村剪窗花、炸馍馍、宰猪的，到处是一番热热闹闹迎新春的场景。金钟文化历史悠久，年节活动更是丰富多彩。在漳县，部分地区的迎新春活动从进入腊月就开始了，人们也把这种忙碌称作忙“过年”。“宰年猪”“祭灶神”“扫房子”“炸油馍馍”等一系列的过年民俗。

　　农历腊月二十六，一家人忙得热火朝天。只见柴火灶上一口大锅冒着热腾腾的油气，一家人有的负责炸馍馍、有的负责编麻花，手底下熟练地变换着各种馍馍花样,果果、麻花、油饼，另一边包俊梅正忙着从油锅里捞麻花，将一盆盆刚出锅的麻花端到一侧晾放，油烟缭绕的厨房里有说有笑,早已沉浸在新一年的喜悦里。

　　包俊梅说“以前，物质条件跟不上，过年就盼着吃口油馍馍，而如今，在党的好政策下，吃喝不愁了，年夜饭桌上菜系齐全，天天就像过年啊！”

　　通讯员后爱萍图/文

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