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家乡的味道 新型花样馍馍悄然走俏

21-01-19 17:56 来源:央视网 编辑:赵满同

家乡的味道 新型花样馍馍悄然走俏

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  “二十八把面发,二十九蒸馒头……”过年吃年馍馍是甘肃的传统习俗。从过去家家户户自己蒸馍馍,现在逐渐演变成了到店铺订购。在甘肃山丹县,多家馍馍店的传统年馍馍预订火热,新型花样馍馍悄然走俏。

  进入冬月以来,毛志燕开始忙的不可开交,一个月前她就接到了许多年货订购单。这些订单主要以油饼、窝酥子、油果子等山丹特色年馍馍为主,由于生意火爆,这两天毛志燕和店里的员工们从早到晚忙个不停。

  发面、擀皮、铺馅、卷馍馍、上笼、出屉、打包装……在位于南湖村的这家面食加工车间里,工人们也是忙的热火朝天。负责人介绍,他们做的山丹馍馍有蒸、烤、炸、烙四大类,80多个单品,除了在本地超市售卖以外,还远销北京、上海、河南、安徽等地。

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